¡Atención, carnívoros!: prepárense para el Festival de parrilleros y mezcaleros en Dolores Hidalgo, en Guanajuato, una comilona que tendrá a más de 40 cocineros preparando sus mejores asados (argentino, uruguayo, estadounidense, colombiano y mexicano), acompañados con mezcales y música en vivo. Se va a poner bueno.

Comilona carnívora en el Festival de parrilleros y mezcaleros

Opciones para comer buenos cortes en la ciudad hay muchas —como estos siete restaurantes de carne que te harán llorar de felicidad—; sin embargo, en ellos no puedes vivir la experiencia completa de estar al aire libre y sentir el calor de las brasas en un ambiente de campo. En el Festival de parrilleros y mezcaleros, sí.

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Carne asada a la parrilla

Foto: Shuttertock

Por eso, te compartimos un festival que tu alma carnívora seguro amará y que es digno de un viaje exprés a la cuna de la Independencia de México. Se trata del Festival de parrilleros y mezcaleros, el cual reunirá a más de 40 chefs parrilleros que prepararán sus mejores asados y platillos: lomo en salsa de chile uruapense, brisket, panes y pasteles horneados a la parrilla, picanha, pollos violados, baby back ribs, espadas brasileñas, asados a la estaca, cabritos, paellas, discadas, puerquitos a la cubana, cortes ahumados, asados, postres a la parrilla, entre muchas delicias más. ?

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En cuanto a la oferta mezcalera, habrá destilados de diferentes regiones del país: Mezcal Amor Mío, mezcaleros artesanales de Michoacán, mezcaleros de Guanajuato, Tequila Dos Once, Moa Mezcal , Modestia Aparte, Piedras de Lumbre, y otros más aún por confirmar.

Así que ya tienes pretexto para ir preparándote para el festejo de la Independencia2 de México, visitar el lugar donde se gestó, y disfrutar de una comilona a la altura de la fiesta.

Festival de parrilleros y mezcaleros en Dolores Hidalgo

Dónde: Viñedos Cuna de Tierra, Carretera Dolores Hidalgo – San Luis de la Paz Km.11, El Rosillo, Dolores Hidalgo

Cuándo: 8 de septiembre de 11:00 a 18:00

Costo: $500

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