El embutido toluqueño por excelencia cuenta con su propio festival, la Feria del Obispo en Tenancingo 2019. Atrévete a probar este sabroso producto y visita uno de los estados más inexplorados de México: el Estado de México.
Entrale al exótico embutido toluqueño en la Feria del Obispo en Tenancingo 2019
Los planes para viajar por México son tan diferentes y diversos como tu quieras, viajes que te llevan a conocer la gastronomía más emblemática de un estado: la gran variedad pulquera de Hidalgo —en el Pulcata Fest—, la oferta barbacoyera queretana —en la Feria de la barbacoa en Querétaro— y ahora la Feria del Obispo en Tenancingo, Estado de México.
Foto: Margot Castañeda
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Un producto famoso en el Estado de México y que a todos los chilangos nos encanta es sin duda alguna el Obispo, embutido tradicional que tiene sus orígenes a inicios del siglo XX, producto que se ha convertido en uno de los platillos más emblemáticos de la entidad.
Este es un producto elaborado a base de de carnes, vísceras, médula espinal y sesos de cerdo y sazonados que son colocados dentro de una tripa.
Además de contar con taquitos de los embutidos más tradicionales del Estado de México, hallarás atractivos artísticos, recreativos y culturales, pues el programa contempla, además de juegos mecánicos, las actuaciones del Ballet folclórico “Al Son del Rebozo” y de la pianista Ana Jessica Legorreta.
Cómo llegar: Toma la carretera México–Toluca hasta la salida de la carretera Lerma–Tenango del Valle, continua por esta autopista hasta Tenancingo de Degollado.
Feria del Obispo en Tenancingo 2019
Dónde: Jardín Morelos s/n, Col. Centro, Tenancingo de Degollado, Estado de México
Cuándo: del 2 al 4 de agosto de 13:00 a 19:00
Costo: entrada libre
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