Pedirle una botella a este grupo de siete amigos, bartenders y mixólogos creadores de Behind You es toda una experiencia. Primero porque, aun a la distancia, están atentos a cada detalle para que tus tragos a domicilio los tomes como si los estuvieras preparando en sus barras.
Recientemente estrenaron un menú con tragos de larga duración y este mes sus colaboraciones con otros genios de la barra y la cocina incluyen la celebración del Día de Muertos, además del lanzamiento, para finales de octubre, de un pan de muerto especial para maridar sus bebidas.
BEHIND YOU
IG: @Behindyou_mx
Cuánto: $350
La Vitrine
Otros tragos a domicilio son los de la chef Sofía Cortina y su esposo, Will Hetzel, director de bebidas de Grupo Rokai, quienes diseñaron una serie de tónicos para maridar los postres de La Vitrine, el proyecto de repostería que la chef tiene con su colega Edgar Núñez.
El pixtle old fashioned se sirve en las rocas y es perfecto para acompañar preparaciones almendradas. El maíz highball, hecho con licor de elote y manteca de cacao, va muy bien con los sabores a vainilla, y el fig leaf gimlet lo puedes disfrutar solo.
LA VITRINE
IG: @lavitrinecdmx
Cuánto: $180
Los Cancinos
Con la pandemia, Los Cancinos decidieron brindar tragos a domicilio al embotellar sus cocteles para seguir llegando a los fanáticos de la pizza y el buen beber.
En alianza con Mezcal Unión, se armaron tres bebidas clásicas para compartir: el clásico mojito con mezcal y yerbabuena añejada, un mezcal con infusión de jamaica y manzanilla con cítricos, y para los que le huyen al azúcar, un mocktail a la Arnold Palmer.
Por 390 pesos pide el combo de pizza grande más el coctel de tu elección, que alcanza para cinco. ¡Chulada!
LOS CANCINOS
IG: @LosCancinos
Cuánto: $280
