El Beso Huasteco

Una gran fachada de ladrillos pintados de blanco y balcones de herradura negra garigoleada te reciben en El Beso Huasteco. La entrada de esta tradicional casona mexicana es una enorme puerta de madera tallada que te lleva hacia un pasillo en el que cuelgan candelabros antiguos. Por los numerosos cuartos, en realidad parece más una vecindad rediseñada y acondicionada para restaurante.

            Como buen clásico huasteco, las especialidades llegan en forma de antojitos. Todo fresco:desde unos crujientes bocoles, gorditas fritas rellenas de huevo, que nos recuerdan a un plato preparado por nuestra abuela, hasta los crocates tacos El Beso, rellenos de carne deshebrada, y terminados con salsa verde, lechuga y queso fresco, puramente veracruzano.

            El restaurante es igual de recomendable para visitarlo durante el desayuno; los platillos a degustar por la mañana son los tamales, ya sea el de adobo, de gusto fuerte, intenso y picante, o el de queso con champiñón, que visita el paladar con una sensación mucho más suave y aterciopelada pero no por eso con menos sabor. Ambos, perfectos para acompañarse con un jugo de frutas o un café.           

            Para un dulce final, la especialidad de la casa basta: el pastel de chocolate relleno de chocolate, valga la redundancia, que entrega en boca el más puro sabor a cacao.