Revista Chilango

Amor por los tacos

Febrero 2017

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Panmex

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Editores tragones: Roscas de Reyes


Al estilo tradicional Sandra Villavicencio Al estilo tradicional

$160, 10-12 personas, sucursales: panmex.com.mx

Mariana: Aunque es un poco más dulce de lo que debería es de las favoritas. Es de buen tamaño, tiene muchas costras de azúcar (para los que no quieren comer frutas) y el precio es razonable. 
Miguel: Un poco seca, dulce y arenosa.El sabor no está nada mal y la textura es rica y suave. Sirve para el apuro.
Paloma: dentro de las 8 diferentes roscas que probamos, le doy el segundo lugar. Conserva el sabor tradicional de una rosca así como su típica presentación con trozos de fruta y ate. Por dentro tiene pequeños trozos de nuez y pasas. La consistencia del pan es perfecta, un poco suave pero con trozos crujientes, en especial los pedazos de azúcar .
Georgina: Está un poco dulce, pero el pan tiene buena consistencia y los trocitos de nuez en el interior hacen que el sabor de esta Rosca de Reyes no sea tan convencional.

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