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Culiacán 91 Esquina con Quintana Roo Col. Hipódromo De La Condesa Tel. 5564 8572 |
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Generos : Internacional
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Servicios:
Reservación recomendada, Abierto en Domingo, Ideal para grupos grandes, Área para fumar, Servicio de bar, Servicio a domicilio, Servicio para llevar, Facilidades para discapacitados, Terraza, Internet Inalámbrico, Ambiente familiar, Para ver deportes
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De vez en cuando es posible llevarse una grata sorpresa. Esta es una agradable parrilla uruguaya muy bien montada que se ve, es frecuentada por locales y uno que otro distraído que pasa por ahí, encantado con el aroma de las carne a las brasas.
Por desgracia para los uruguayos, las diferencias a simple vista para los locales no son muchas con respecto a un local argentino, es necesario ver el detalle para diferenciarlos. Por principio el vino. Un tinto de la casa nada sofisticado de uva tannat que parece de 80 pesos y resulta de 35. Primer gran acierto.
Luego las empanadas, la oferta usual, elote, chorizo y carne, esta última espectacular. El sazón es increíble y la masa como pocas.
En este punto, ya queda claro que el servicio es muy amable, nada que ver con las aspirantes a divas y modelos que atienden en muchos locales de la zona. Familiar, consecuente y muy dispuesto.
En la parrilla se cocinan cortes al gusto y medida y, aprecios accesibles. Por ejemplo la costilla que en realidad es un enorme t-bone delgado está llena de sabor y firme consistencia.
Lo que delata a todo uruguayo es el chivito, esa mezcla proteica de churrasco, huevo cocido, jamón, queso, aceitunas ensalada y papas. El sabor, rico, delicioso y con ingredientes frescos tratados con respeto y sazón impecable.
