El Palacio de Autonomía se transforma en un paraíso gourmet con el Café y Chocolate Fest 2024. Se trata de una experiencia sensorial que te llevará a descubrir los sabores más exquisitos y las historias más fascinantes detrás de estos dos placeres universales.

Con más de 60 productores participando, tendrás la oportunidad de probar una amplia gama de productos artesanales que harán que tus papilas gustativas celebren. Desde chocolates exóticos hasta cafés de especialidad, cada stand ofrece una historia y sabor únicos. Los visitantes podrán degustar una variedad de delicias y, si algo te conquista, tendrás la opción de llevarte a casa tus productos favoritos y, de paso, apoyar a los productores locales.

Un viaje a los orígenes

Entra en el mágico mundo del café y el chocolate a través de las conferencias que te guiarán desde sus orígenes hasta tu taza como en La magia del cacao, donde podrás aprender sobre los beneficios medicinales del cacao y su importancia en rituales históricos. También se discutirán las alternativas para la industrialización y comercialización del cacao mexicano en la conferencia “Organizaciones de la Economía Social y Solidaria”; y mucho más sobre los orígenes del cacao en la conferencia “El cacao en el México prehispánico”.

Degustaciones y talleres sensoriales

¡Que tu paladar sea el verdadero protagonista! Disfruta de degustaciones gratuitas de cafés y chocolates artesanales de diferentes regiones del país. Cada bocado y sorbo serán una explosión de sabores que te hará viajar sin salir del Palacio. Pero eso no es todo cafés filosóficos y espectáculos teatrales y musicales con presentaciones en vivo, incluyendo teatro en miniatura y música pensada para amenizar tu visita.

Además también habrá talleres sensoriales para explorar el mundo del café y el cacao a través de tus sentidos en el taller Emociorama. Por si fuera poco, habrá una cata literaria con relatos originales inspirados en mitos mesoamericanos maridados con vinos mexicanos y chocolatería artesanal.

Además también habrá una auténtica ceremonia de cacao puro que tiene propiedades medicinales y estará acompañada de sonidos, aromas y cantos. Los horarios y días de las actividades aún está por confirmarse.

¡No te pierdas esta oportunidad de sumergirte en el delicioso mundo del café y el chocolate! Será un fin de semana lleno de sabor, cultura y diversión en el corazón de la Ciudad de México con el Café y Chocolate Fest 2024.