Todas las variedades de la bebida de los dioses se harán presentes en la Feria del Pulque de Xochimilco 2024.
Desde pulque natural hasta los tradicionales curados de avena, piñón, mazapán o guayaba y sabores de temporada como calabaza y cempasúchil son algunas de las variedades que podrán encontrarse.
También habrá comida tradicional mexicana, música, ofrendas de Día de Muertos y más.
Así será la Feria del Pulque de Xochimilco 2024
Con 20 años de tradición, la Feria del Pulque de Xochimilco reúne a pulquerías tradicionales de toda la alcaldía.
Las pulquerías contarán con stands donde ofrecerán toda la variedad de curados con los que cuenten.
Además, el Jardín del Arte de Xochimilco tendrá varias mesas que lo convertirán en una pulquería monumental. Allí las y los visitantes podrán sentarse a disfrutar de su bebida como las pulquerías tradicionales.
También podrán acompañar su pulquito con música y comida tradicional: habrá quesadillas, sopes, tlacoyos, etc.
Además, el evento coincidirá con el fin de semana de la celebración de Día de Muertos, por lo que también habrá ofrendas, cartonería, cempasúchil y artesanías.
¿Cuándo y dónde será la Feria del Pulque de Xochimilco?
La feria se llevará a cabo del miércoles 30 de octubre al domingo 3 de noviembre de 2024. Durante cada uno de los días del evento habrá actividades de 11:00 a 0:00 horas.
La cita es en el Jardín del Arte de Xochimilco, ubicado en la calle Guadalupe I. Ramirez número 4, Barrio el Rosario. Se ubica a un costado del Kiosco de Xochimilco y del Reloj Central, caminando en el sentido opuesto al edificio de la alcaldía.
Además, está a tan solo tres cuadras del embarcadero Fernando Celada, por lo que se trata de una excelente oportunidad para dar también un paseo en trajinera.
¿Cómo llegar?
A la Feria del Pulque se puede llegar en transporte público desde la estación del Tren Ligero Xochimilco. Desde allí solo es necesario caminar 10 minutos, tomando primero la Avenida Cuauhtémoc y posteriormente doblando a la izquierda en la calle 16 de septiembre.
Otra opción es tomar un camión a Xochimilco Centro desde el Metro Taxqueña o desde Santiago Tulyehualco.
¡En nuestra #TierraDeGuardianes podrás disfrutar de la bebida de los dioses!
— Alcaldía Xochimilco (@XochimilcoAl) October 18, 2024
🕯️💀🕯️Esta temporada de #DíaDeMuertos, ven a la tradicional Feria del Pulque.
♥️Ven a #Xochimilco y enamórate de nuestras tradiciones. #DesdeElPuebloYParaElPueblo pic.twitter.com/J4ElYSr9rH
Importancia y tradición del pulque en México
De acuerdo con la Secretaría de Agricultura, “El pulque es una bebida alcohólica de origen prehispánico que se obtiene de las pencas del maguey y se elabora a partir de la fermentación del mucílago (sustancia orgánica de textura viscosa, propia de algunos vegetales), popularmente conocido como aguamiel”.
Su importancia radica en que los pueblos originarios lo bebían durante las ceremonias religiosas. De acuerdo con los mitos prehispánicos, se trataba de la bebida de los dioses y llegó a los hombres como un regalo de la diosa náhuatl Mayahuel.
Actualmente se produce sobre todo en el centro del país, en comunidades de CDMX, Edomex, Hidalgo, Tlaxcala y Morelos.
