La CDMX será sede de un evento gastronómico para probar lo más tradicional de la cocina mexicana: la Feria de Alimentos de Origen Prehispánico.

Se trata de un evento que busca resaltar, difundir y preservar la herencia gastronómica de nuestros antepasados.

Ingredientes como el maíz, el amaranto, los quelites, los nopales, los frijoles, los acociles y hasta los chapulines serán los protagonistas de esta feria.

También habrá tamales, garnachas, mole y más platillos típicos. Si ya se te hizo agua la boca, aquí te contamos los detallas para que te lances por tu itacate.

¿Qué habrá en la Feria de Alimentos de Origen Prehispánico?

La feria es un evento pensado para honrar las raíces de la cocina mexicana, pero también para impulsar el consumo local.

En este 2024 se llevará a cabo su tercera edición y se espera que, como en años anteriores, se cuente con la presencia de más de 50 expositores de las alcaldías Milpa Alta, Xochimilco, Tláhuac, Tlalpan, Coyoacán e Iztapalapa.

Los visitantes podrán adquirir productos salidos directamente del campo mexicano: nopal, quelite, romeritos, cacao, maíz, frijoles, aguacate, chiles, etc.

Pero sin duda, lo más atractivo del evento es que habrá venta de todo tipo comida tradicional. Entre los platillos que podrás encontrar se encuentran:

• Tlacoyos
• Quesadillas
• Gorditas
• Sopes
• Tacos
• Tlayudas
• Mole
• Tamales
• Atole
• Pinole
• Chocolate
• Café de olla
• Conejo a los tres chiles
• Agua de cacao, pinole, pitaya, chilacayota y nopal
• Mazapanes

Asimismo, en la Feria de Alimentos de Origen Prehispánico habrá conferencias sobre gastronomía, así como venta de artesanías, recetarios y más.

¿Cuándo y dónde será la feria?

La Feria de Alimentos de Origen Prehispánico se llevará a cabo del jueves 11 al domingo 14 de julio.

Durante cada uno de los días, las actividades serán de 10:00 a 20:00 horas.

La cita es en la Macroplaza de la alcaldía Iztapalapa. Esta se ubica en en el cruce de las calles Aldama y Ayuntamiento. En transporte público, la estación más cercana es Iztapalapa, de la Línea 8 del Metro.