Del 4 al 6 de mayo se llevará a cabo el Primer Encuentro de Maestros Mezcaleros “Oaxaca Tierra de Mezcal” en la Ciudad de México, en donde diferentes restaurantes ofrecerán degustaciones, exhibición y venta de mezcales artesanales oaxaqueños.
Para todo mal mezcal y para todo bien también
El mezcal fue por mucho tiempo desdeñado por los consumidores mexicanos. Se creía que era una bebida barata, corriente e incluso de mal sabor. Sin embargo el destilado de agave fue revalorizado en los últimos años y llevado a las altas esferas de la gastronomía nacional. A partir de este resurgimiento, los mezcaleros han hecho grandes esfuerzos para mostrar la calidad de su producción y el valor cultural que tiene su consumo.
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El Sistema Producto Maguey Mezcal de Oaxaca es uno de estos esfuerzos. Se trata de una asociación civil que reúne a productores de diferentes regiones de Oaxaca y promueve el consumo del mezcal artesanal. Con el fin de acercar a los consumidores como nosotros a mezcales artesanales de gran calidad, la asociación organizó el Primer Encuentro de Maestros Mezcaleros “Oaxaca Tierra de Mezcal”. Habrá degustaciones, venta y pláticas con los productores.
Foto: Sistema Producto Maguey Mezcal del estado de Oaxaca
En el Primer Encuentro de Maestros Mezcaleros se podrán degustar mezcales de marcas como Don Galo, Espíritu Benzaá, Oro de Oaxaca, Pal Dolor, El Samaritano, 3000 Noches, Malquerida, Chévere de Oaxaca, Huitzila, Punta Real, Mashcali, Don Natalio y Metiche. Con la venta se beneficiará a más de 20 mil familias que intervienen en diferentes etapas del proceso de elaboración.
El festival ocurrirá en diferentes restaurantes de la ciudad: Cambalache, Casa Portuguesa, Casa Regia, Centro Castellano, Grupo Estoril, Guzina Oaxaca, La Fonda del Recuerdo, La Trainera, Puerto Madero, Real del Barro, entre otros.
Así que ya sabes, lánzate a las diferentes sedes del Primer Encuentro de Maestros Mezcaleros a probar auténtico mezcal oaxaqueño sin salir de la ciudad. Estarás apoyando para que se produzca más y mejor mezcal en el país.
Primer Encuentro de Maestros Mezcaleros
Dónde: Restaurantes: Cambalache, Casa Portuguesa, Casa Regia, Centro Castellano, Grupo Estoril, Guzina Oaxaca, La Fonda del Recuerdo, La Trainera, Puerto Madero y Real del Barro
Cuándo: Del 4 al 6 de mayo
Cuánto: Entrada libre
