Una de las tradiciones más arraigadas en México y varios países es comer uvas para dar la bienvenida al Año Nuevo.
En las casas chilangas es habitual que las personas coman una uva por cada campanada que avisa el término de un año y el inicio de uno nuevo.
Las 12 uvas se comen durante las campanadas que anuncian la entrada del Año Nuevo, pero también representan cada uno de los meses y deseos de quien las consuma.
Si tú ya tienes listo los racimos para pedir tus 12 deseos con los últimos minutos del 2023, en Chilango te contamos el origen y significado de esta bonita tradición.
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Este es el origen de comer uvas en Año Nuevo
La tradición de comer 12 uvas en Año Nuevo no se originó en México ni en Latinoamérica. Nació al otro lado del charco: en España.
En 1909, existió una muy buena cosecha de uvas y los productores buscaron la manera para que su producto saliera.
Maestros del marketing sin saberlo, las y los agricultores decidieron vender este fruto como las “uvas de la suerte”.
Así fue como la fruta fue vendida en paquetes con 12 uvas, misma cantidad que representaría los meses del año.
¿Qué significan las uvas?
Las uvas son un fruto que, por tradición, se asocia a la buena suerte, la positividad y hasta la espiritualidad.
Las uvas empezaron a simbolizar todo lo bueno que se esperaba para la entrada de un nuevo año.
Beneficios de comer uvas
Además de que las uvas forman parte de una gran tradición e historia, son una fruta que tiene muchos beneficios nutricionales, de acuerdo con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural.
Algunos de los beneficios de las uvas son:
- Contienen fibra
- Son fuente de vitaminas A,C, E, B1, B2, B3, B6
- Aportan minerales como calcio, fósforo, sodio, potasio, hierro, cobre, magnesio, zinc, ácido fólico, glucosa y fructosa
Más datos históricos sobre las uvas
A lo largo de la historia, las uvas se han utilizado como elementos festivos, antisépticos y de uso medicinal.
Los griegos retrataban a alguos de sus dioses con uvas. El más famoso es Dionisio, dios griego del vino, la diversión y el teatro.
Para los romanos, el equivalente de Dionisio fue Baco. En Egipto, Osiris evocaba el vino o sudor de Ra.
De acuerdo con la Biblia, las uvas y el vino ya existían antes del diluvio universal.
Otros alimentos que se comen en Año Nuevo
En Grecia se hornea un pastel con una moneda de oro o plata que brindará suerte a quien la encuentre en su rebanada.
En Italia se come un plato de lentejas tras las campanadas para atraer la fortuna.
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