¿Su elote con chile del que no pica? ¡Avísale a la banda! Habrá Feria del Elote 2022 en Tláhuac.
Anota la fecha, se realizará del sábado 6 al lunes 15 de agosto desde las 10:00 hasta las 00:00 horas en San Juan Ixtayopán, Tláhuac.
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Durante 10 días tendrás chance probar manjares elaborados con el ingrediente principal de la gastronomía de la comida mexicana: el maíz.
Podrás probar más de 100 variedades distintas de esquites, elotes preparados, chile atole y pozole.
También habrá pastel de elote, quesadillas de huitlacoche, tamales, nieves y las tradicionales tortillas conocidas como “tlaxcallis”.
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La Feria del Elote 2022, tiene una importante historia para los habitantes de Tláhuac.
Esto se debe a que en 1993, los vecinos y ejidatarios se unieron para presentar y difundir la amplia gastronomía de su región.
En el pueblo de San Juan Ixtayopan, existen familias que se dedican a la producción del elote.
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La producción se lleva a cabo en dos temporadas distintas, la primera inicia en febrero con la siembra de semillas, y termina en junio y agosto con la cosecha de la misma.
Mientras que a la segunda temporada, se le conoce como siembra de temporal e inicia en marzo y se cosecha en agosto y septiembre.
Aunque la mayor parte de la tierra la destinan al cultivo del maíz, también producen acelga, avena, calabaza, alfalfa, remolacha, chile. Brócoli, frijol, rábano, entre otras.
Se acerca la 29 edición de la Feria del Elote en San Juan Ixtayopán, Tláhuac. 🌽
— Secretaría de Turismo de la Ciudad de México (@turismocdmx) July 11, 2022
Disfruta de una muestra gastronómica de productos derivados del maíz que serán únicos. ¡No te la pierdas del 6 al 15 de agosto! pic.twitter.com/ebpDbULFn4
Ahora que ya sabes qué onda con la Feria del Elote 2022 en Tláhuca, ¿sabías que en el Hospital Pediátrico de Coyoacán dan terapias con perritos? ¡En el video te contamos todos los detalles!
