¿Ganas de consomé y tacos? Ve a la Feria de la Barbacoa 2023 en CDMX; te decimos cuándo

¿Se te antoja una “barbacha” con su salsa picosita, su limón, su cebollita y cilantro? Si ya se te hizo agua la boca, te recomendamos lanzarte a la Feria de la Barbacoa de este 2023 en la CDMX.

Esta feria es una celebración a uno de los platillos más tradiciones de la Ciudad de México, sobre todo de los fines de semana y de cuando hace frío… como en estos días.

Ve armando el plan, pues la Feria de la Barbacoa 2023 se realizará del 2 al 10 de diciembre en la alcaldía Milpa Alta y acá te contamos más detalles.

Checa también: De pastor o barbacoa… Cáele a la Feria del Taco de la Magdalena Contreras

¿Dónde se realizará la Feria de la Barbacoa 2023 de la CDMX y qué habrá?

La tradicional Feria de la Barbacoa se realizará en la plaza pública San Salvador, ubicada en Secc III, Milpa Alta, en el poblado de San Salvador Cuauhtenco.

La feria contará con la participación de expositores locales, quienes ofrecerán a los visitantes una amplia variedad de barbacoa.

Además de degustar la típica barbacoa de horno, podrás probar otros platillos de la gastronomía mexicana; así como disfrutar de espectáculos que amenizarán la Feria de la Barbacoa.

La barbacoa de Milpa Alta es una de las más reconocidas del país. Se elabora con borrego, que se cocina lentamente en un horno de tierra durante varias horas. El resultado es una carne tierna y jugosa.

Te recomendamos: Los lugares para comer barbacoa que todo chilango debe probar

¿Qué más se puede hacer en el poblado de San Salvador Cuauhtenco, en Milpa Alta?

Para bajar los taquitos y el consomé de barbacoa, puedes aprovechar el viaje y darte una vuelta por el poblado de San Salvador Cuauhtenco, uno de los 12 pueblos originarios de la alcaldía Milpa Alta.

El nombre Cuauhtenco significa “en la orilla del bosque”, de acuerdo con el sitio Mexico City, del gobierno de la Ciudad de México.

Uno de los lugares que debes visitar es la Iglesia del Divino Salvador, construida en los siglos XVI y XVII. Su arquitectura es de estilo barroco y tiene elementos decorativos prehispánicos.