top chef
El reality de cocina más famoso del mundo llegará a México el próximo domingo 21 de febrero por Canal Sony.
Top Chef México constará de 13 episodios, donde 16 participantes se enfrentarán en una serie de retos culinarios y donde habrá un proceso de eliminación con el fin de llegar a encontrar al mejor.
Los chefs concursantes vivirán a lo largo de seis semanas aislados de sus hogares, restaurantes y de su vida social y compartirán habitaciones en un hotel de la Ciudad de México frente a la Alameda Central.
Los 16 participantes no son amateurs, son verdaderos chefs que compiten por ser el TOP CHEF MÉXICO.
Cada episodio estará compuesto por dos retos culinarios donde los jueces tendrán la oportunidad de evaluar y determinar quién será el eliminado. El primer reto es conocido como “Prueba de Fuego”, diseñado para conocer realmente las habilidades culinarias del chef bajo presión y el “Reto de Eliminación”, que determinará quiénes son los chefs que continuarán en la competencia.
El chef ganador se seleccionará en función de varios factores, entre ellos el sabor, la técnica, la presentación y desarrollo de conceptos en base a los requerimientos de desafío. También serán juzgados por su capacidad de trabajar en conjunto con los demás participantes.
Como conductora del show estará Ana Claudia Talancón y a su lado cuatro reconocidos chefs de talla internacional:
1. Martha Ortiz Chapa del restaurante Dulce Patria, número 49 de la lista “Latin America’s 50 Best Restaurants by S. Pellegrino & Acqua Panna” y
2. Guillermo González Beristáin del restaurante Pangea, que ocupa el lugar 19 en la lista “Latin America’s 50 Best Restaurants by S. Pellegrino & Acqua Panna”;
3. Juantxo Sánchez, chef corporativo de Grupo Sonora Grill y quien recibió en México el reconocimiento a chef del año por “Five Star Diamond” y en 2011 el premio San Pascual Bailón a su labor profesional por la Asociación Americana de la Hospitalidad.
4. Aquiles Chávez, chef y autor de La cocina y las locuras de Aquiles, libro con el que ganó el premio Gourmand como el mejor en la categoría Best TV Celebrity Cookbook en México y segundo lugar como el mejor del mundo.
Top Chef México
Estreno: Domingo 21 de febrero 20:30 horas
Canal Sony