Una de las bellezas del vino es que puedes tomarlo en cualquier temporada, ya sea directo de la botella, solito en copa o en alguna coqueta preparación, como el tinto de verano o el glühwein (vino caliente), una famosa bebida alemana perfecta para combatir el frío en la temporada navideña. Acá va lista de lugares donde puedes probar vino caliente en CDMX.
En caso de que no estés familiarizado con la receta del vino caliente, te contamos: se trata de vino —generalmente tinto— con canela, clavo de olor, cáscaras de limón y anís estrellado; todo se calienta sin que hierva y ¡voilá!
Lugares para probar glühwein o vino caliente en CDMX
1Nibelungengarten
En este restaurante imperdible de comida alemana no podía faltar esta bebida. Aquí, además de darte tu humeante vino caliente, te dan una rebanada del delicioso y tradicional stollen, un rico pan alemán que contiene pasas, cortezas confitadas de cidra y naranja cubierto con azúcar glass.
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Dónde: Dr. José María Vértiz 1024, Col. Narvarte Poniente
Cuándo: domingo a martes de 13:00 a 21:00, miércoles 13:00 a 0:00, jueves a sábado 13:00 a 2:00
Costo: $89
2Volksbier
Después de entrarle a su buffet mexicano-alemán, remata la comida con su vino caliente. Acompáñalo con alguno de sus postres, como los blintzes: tres crepas rellenas de queso crema con salsa de naranja y licor.
Dónde: Av. Tamaulipas 99, Col. Hipódromo
Cuándo: lunes y martes de 13:00 a 21:00, miércoles 12:00 a 22:00, jueves de 12:00 a 0:00, viernes y sábado de 13:00 a 2:00
Costo: $89
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3Soul La Roma
Soul se ha caracterizado por sus comidas apapachadoras y ganadoras que curan cualquier mal. Como sus bebidas no se quedan atrás, el vino caliente lo tienen durante todo el año. ¡Ojo!, en la carta lo puedes encontrar como Mulled Wine.
Tradición, sabor y variedad: ocho cenas de fin de año para llevar
Dónde: Tabasco 101, Col. Roma Norte
Cuándo: lunes a miércoles de 13:00 a 23:00, jueves a sábado de 13:00 a 0:00, domingo 13:00 a 18:30
Costo: $100
4Biergarten
El Mercado Roma no se queda atrás con las festividades y en Biergarten también podrás encontrar esta bebida de temporada. Acompáñalo con su parfait de moras con nueces, caramelo y crema de mascarpone.
Dónde: Querétaro 225, Col. Roma Norte
Cuándo: lunes a miércoles de 13:00 a 22:30, jueves a sábado de 11:00 a 2:00, domingo de 11:00 a 22:30
Costo: Por confirmar
