Ya viene la Verbena Mezcalera en CDMX

Venta de mezcal en CDMX, charlas, plantas y antojitos mexicanos se reunirán en un solo lugar para tu deleite: la Verbena Mezcalera.

El Colectivo Mezcaleros te invita a la primera edición de este delicioso evento navideño.

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Todo lo encontrarás en esta venta de mezcal en CDMX

La Verbena Mezcalera contará con la presencia de más de 15 emprendimientos que ofrecerán mezcal y destilados tradicionales mexicanos, como sotol y bacanora.

También habrá bebidas de Sonora, Michoacán, Guerrero, Oaxaca, Durango, Guanajuato, Estado de México y San Luis Potosí, así como venta, degustación, pláticas y catas.

Quienes asistan podrán conocer a fondo el trabajo que hay detrás de la producción de los destilados tradicionales mexicanos.

Además podrán aprender sobre el proceso de realización y el sello distintivo de cada maestro y la región de donde proviene.

El evento también contará con la presencia del sommelier Víctor Hernández “El Mich”, quien despejará cualquier duda que tengas sobre las bebidas que habrá en el evento.

Asimismo, podrás aprender a saborear y reconocer olores, perlado y calidad del mezcal y otras bebidas espirituosas.

Podrás aprender en la Verbena Mezcalera

Otro aspecto importante es que varios académicos investigadores del Instituto de Ecología UNAM, del Laboratorio de Ecología y Conservación de Vertebrados Terrestres y del Instituto de Ecología y Bioconciencia A. C. ofrecerán varias charlas para destacar la importancia del cuidado de los ecosistemas y la importancia que tienen, no solo en la producción de los destilados, sino para el equilibrio ambiental.

La verbena tendrá como invitado a Vivero Suculentos Mezcales que rescata y cuida diversas especies de agaves que se usan en la producción de mezcal.

Cabe mencionar que los ejemplares que llevan para vender difícilmente podrás encontrarlos en otro lugar, así que te gusta tener especies de plantas únicas en casa, esta es tu oportunidad.

Todas las bebidas que conozcas en el evento se diferencian de grandes marcas porque la elaboración se basa en técnicas heredadas de generación en generación.

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Y es que además de rescatar las tradiciones, luchan por tener un pago justo para quienes se encargan de su producción, a la par, promueven a las mujeres involucradas en la producción de mezcal.

Además de plantas y tragos podrás encontrar obra gráfica, cremas de mezcal, sales artesanales, botanas gourmet, tlayudas, cochinita pibil, pulque, aguamiel y destilados de pulque.

Así que ya lo sabes, échate uno, o varios mezcalitos, mientras aprendes sobre una de las bebidas más ricas y tradicionales de México.