A casi tres años de su muerte, llega el libro póstumo de Anthony Bourdain. Cuando murió, en junio de 2018, el chef, escritor y viajero dejó un gran vacío entre los amantes de la comida… y un libro sin terminar.
Bourdain había comenzado a escribir sobre sus lugares favoritos y sus viajes. Mientras estaba en Francia, el cocinero y viajero se suicidó. Para que su libro no quedara inconcluso y en el olvido, Laurie Woolever se dio a la tarea de terminarlo junto con familiares y amigos de él.
El resultado final es World Travel: An Irreverent Guide, en libro en el que Bourdain habla sobre sus sitios favoritos en el mundo, tras recorrer varias ciudades y países. Habla sobre ellos, por qué los considera un lugar especial. Por ejemplo, Camboya, Toronto o Roma. Además, incluye consejos prácticos que todo viajero quiere saber: dónde hospedarse, cómo llegar y, claro, dónde comer.
Pero no todo el libro fue escrito por el famoso cocinero. Laurie, que era su amiga y asistente, decidió terminarlo. Para ello, trabajó muy de cerca con personas cercanas a Bourdain, quienes colaboraron con historias acerca de él y los lugares de los que quería escribir. “Ha sido un honor y un placer crear un libro que incluye historias de sus seres queridos y colegas”, dijo Woolever en un comunicado.
¿Dónde comprar el libro póstumo de Anthony Bourdain?
Si quieres leer las últimas lecciones del chef, saber sus consejos de viaje y de comida, así como algunas anécdotas, lee World Travel: An Irreverent Guide. El libro póstumo de Bourdain sale a la venta el 20 de abril de 2021, peeeero si quieres asegurarlo, ya se puede reservar aquí.
Está disponible como libro impreso de pasta dura, en Kindle o audiolibro. También debes saber que, por el momento, está en inglés y cuesta 31.49 dólares más gastos de envío.
Entre las personas que ayudaron a terminar el libro póstumo de Bourdain está su hermano Christopher, quien escribió sobre Francia. Aquí se puede leer el texto con el que colaboró y que es parte de World Travel: An Irreverent Guide.
