Se dice por ahí que don Armando Martínez Centurión es el inventor de la mismísima torta. Lo que es un hecho es que Torterías Armando, fundada por él en 1892, es una de las torterías más antiguas de la ciudad. Ahora, debido a una situación derivada de la pandemia, la Tortería Armando cierra su sucursal en la calle de Donceles.
Esta tortería —que hasta ahora contaba con tres sucursales— tenía una tradición de 130 años. La Tortería Armando cierra la sucursal de Donceles después de cuatro años de operación en ese lugar debido a que el dueño les ha exigido dejar el local.
Tortería Armando cierra, ¿por qué?
“Tenemos que entregar el local mañana, el dueño ha sido muy intransigente (…) Yo hablé con el administrador y le dije que me dejara pagarle la mitad de la renta y que cuando pudiéramos abrir pagábamos el saldo. Me dijo que no”, dijo a Chilango Mónica Martínez, nieta de don Armando.
La Tortería Armando es uno de los cientos de locales afectados en la zona del Centro Histórico por las medidas de cierre implementadas por el gobierno de la ciudad para frenar los contagios de covid-19 en la capital mexicana. Hace algunos días, el Café La Pagoda dijo que cerraría por un tiem
De acuerdo con un reporte del diario El Economista, el presidente de Asociación Mexicana de Profesionales Inmobiliarios (AMPI) CDMX, Salvador Sacal Cababie, dijo que las autoridades de la capital mexicana habían llegado a un acuerdo para reducir los incrementos de renta en el Centro Histórico, además de descuentos y hasta ofrecer la opción de pagos diferidos hasta seis meses.
Pero este no es el caso del cierre de la Tortería Armando, que enfrenta sus últimas horas en la zona centro de la ciudad. Anteriormente esa sucursal se encontraba en Reforma, pero tuvieron que cerrar debido a un socavón que afectó la zona. Al principio de su historia, el local estaba en Motolinia 35, hasta que cerró en la década de los setenta, según cuenta Mónica.
Luego del anuncio de que la Tortería Armando cierra, ya solo quedan sus sucursales en la colonia del Valle y Cuauhtémoc, las cuales también atraviesan —dice Mónica— por una situación “muy delicada”; sin embargo, intentan resistir con el envío a domicilio y el servicio al exterior.
Como otros dueños de locales de comida, Mónica también critica la falta de apoyo del gobierno. “Nos hubieran facilitado a los comercios un préstamo con una tasa de interés justo, una facilidad a través de los bancos”, agrega.
expuso que después de una serie negociaciones se podrán reducir los incrementos de renta correspondiente a las renovaciones de contrato, mientras que para los nuevos arrendamientos se ha disminuido el monto desde 20 hasta 30% con respecto al monto original del 2020, e incluso se han diferido los pagos hasta en seis meses.
Ay, extrañaremos entrarle en Donceles a la Especial Armando (jamón, chorizo, pierna, milanesa y queso) acompañada de un agua de horchata o de frutas frescas.
Para que te des un quemón de lo que puedes probar en Tortería Armando:
Dirección: Nazas 68, col. Cuauhtémoc; Av. Coyoacán 524, col. Del Valle.
Servicio a domicilio: sí, vía WhatsApp al 5543600694. Tel. 55108640 y 5552076051
Horarios: lun-dom: 9-18 h.
