Si tu pasión por las hamburguesas es igual que la de Plankton, esta lista es para ti. Aunque no son del Crustáceo Cascarudo, te dejamos esta ruta de hamburguesas rifadísimas que no te puedes perder.
La ruta de hamburguesas más sabrosas de la CDMX
Hamburguesas Mataleón
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Hamburguesas como nunca las habías visto, aquí te dejan armarla como quieras, el límite es tu estómago. La dinámica está así: primero debes escoger el tipo de carne, ya sea tsirloin, pollo o vegetariana; después escoge los toppings —chorizo, huevo, costra de queso, chili, pulled pork, chilorio, cochinita y más—; también una entrada, como ensalada, aros de cebolla, papas fritas, mac & cheese, dedos de cerdo y puré de papa.
Dónde: Plaza Villa de Madrid 6 local A, Roma Norte
Cuándo: lun-dom de 12:00 a 0:00
Costo: $90 + toppings
El Caballo de Troya
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Carne jugosa en un ambiente de carretera es lo que encontrarás en esta hamburguesería. En caso de que el hambre ande feroz, ordena su Trackhak ($220): 750 gr de costilla cargada, tocino y pan de finas especias. Para los que comen como pollito, una General Lee: 150 gr de arrachera ahumada, tocino y salsa bbq de la casa. Sus acompañamientos pueden ser papas, aros de cebolla, tapones de queso, banderillas o alitas.
Dónde: Oriente 170 309, Moctezuma 2da Secc
Cuándo: lun 16:00 a 23:00, mar-sáb de 15:00 a 0:00, dom de 15:00 a 23:00
Costo: $70-$220
Hamburguesas a la Parrilla
Foto: Google
Este clásico levanta muertos no podía faltar en la ruta de hamburguesas. Todo fiestero madrugador de la Roma conoce estas sencillas pero chabochas hamburguesas. Las opciones se limitan a sencilla, con queso, doble queso, con piña, queso piña y doble queso con piña. Todas se sirven con lechuga, jitomate, cebolla picada, jalapeño picado, catsup, mostaza y mayonesa.
Dónde: Colima 41, Roma Norte, cerca de Jardín Pushkin
Cuándo: lun-dom de 11:30 a 2:00
Costo: $36-$45
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Viking Burguer
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Solo los que sean dignos podrán levantar el Mjölnir… digo, podrán terminarse una de estas monumentales hamburguesas. Si quieres entrarle como se debe, pide la Valhalla ($132): 250 gr de carne, queso, jamón, piña, extra lechuga, tocino, bbq, zanahoria, cebolla caramelizada, pepinillos y papas caseras con especias. Su traicionero jocho Loki te va a encantar.
Dónde: Calle del Fresno 143, Santa María la Ribera
Cuándo: mar-dom de 13:00 a 21:00
Costo: $87-$132
Gringo Naco
Foto: Leonardo Pérez
Aquí se enorgullecen de tener las hamburguesas más obscenas de la ciudad. La Mighty Fucking Beast es su creación más grosera. Lleva 7 patties de carne de 200 gramos, 6 tipos de quesos diferentes y 12 rebanadas de tocino. Tranquis, también tienen hamburguesas más tranquilas y cada una lleva entre 100 y 200 gramos de carne y algunos complementos, como lechuga, cebolla morada, jitomate, queso azul, tocino, salsa bbq y rebanadas de algún queso.
Dónde: Avenida Ejército Nacional 526, Polanco
Cuándo: lunes a domingo 12:30 a 22:00
Costo: $100-$500
Cencerro
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Si ya estás cansado de cierta franquicia de letras amarillas, lánzate por una hamburguesa artesanal. En Cencerro utilizan carne 100% de res, pan artesanal, verduras frescas y aderezos caseros. Aunque no es de tamaños exagerados, te aseguramos que quedarás satisfecho. Prueba la Panceta Burger ($110), carne cubierta de queso manchego y parmesano, cebolla caramelizada, flor de calabaza y tocino. Todas se acompañan con papas cambray.
Dónde: Miguel E. Schultz 7b, San Rafael
Cuándo: martes a sábado de 14:00 a 22:00, domingo de 14:00 a 19:00
Costo: $80-$140
BurgerFi
Foto: Jessica Sauza
Para finalizar nuestra ruta de hamburguesas tenemos a BurgerFi. Aquí le apuestan a los ingredientes naturales y a cocinar sus productos desde cero. Prueba la estrella de la casa, The CEO ($189): doble carne brisket, mermelada de tocino, alioli de trufa y queso suizo.
Dónde: Hamburgo 113, Col. Juarez
Cuándo: lunes a domingo de 11:00 a 22:30
Costo: $250
