A los chilangos nos conocen por las quesadillas sin queso y por los inventos de pan, sobre todo de conchas (que si la manteconcha o la muerconcha o los conchurros) que además de divertidos resultan bastante sabrosos. La nueva integrante de esta familia de conchas reinventadas es la rosca de conchas, el pan per-fec-to para chopear en café, chocolate (o vino caliente o cualquier otra bebida caliente que se te antoje) y darle la bienvenida al frío en la ciudad. Acá te decimos dónde encontrar la rosca de conchas en CDMX.
Rosca de conchas, la delicia panera de Cocco Patisserie
Cocco Patisserie es la panadería creadora de la rosca de conchas. Se trata de un negocio familiar fundado hace siete años por María madre y María hija. Ambas, juntas, diseñan y elaboran toda la repostería, panadería y pastelería que ofrecen, desde los tradicionales cheesecakes y pasteles de chocolate hasta novedosos postres en vaso, paletas de tarta y la ya famosa rosca de conchas en CDMX, que preparan desde hace cuatro años. Está hecha con la masa clásica de concha y moldeada en forma de rosca para que sea un pan familiar o un pastel de cumpleaños. Es suficiente para ocho personas –seis, si son muy tragonas–, está disponible en sus dos sucursales todos los días (aunque es mejor que llames antes para confirmar que todavía tienen).
Qué más está rico
También encuentras galletas –normales o gigantes– de diferentes sabores, panqués, macarrones, cakepops, buñuelos, panes dulces como los roles de canela (que también tienen en versión rosca) y también salados, como el brioche, un montón de postres y panes de temporada y pasteles de diferentes sabores y diseños (también hacen diseños personalizados), desde el clásico de zanahoria hasta uno de chamoy, con papitas y churritos.
Cocco Patisserie
Dónde: Sucursal San Jerónimo: Av. San Jerónimo 819, San Jerónimo Lídice / Sucursal Las Águilas: Calzada de las Águilas 321, Col. Las Águilas
Servicio a domicilio: sí, al 55 5651 9155
Contacto: Instagram
Horarios: lun-vie: 10-20 h, sáb: 10-19 h y dom: 11-19 h
Cuánto: $190 por rosca de conchas, formas de pago: efectivo, todas las tarjetas de crédito y débito
Accesibilidad: sí
Pet-friendly: no
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