Papa Guapa Roma
Por: Georgina Hernández
Por Georgina Hernández (@Gynna_H)
Entrar a Papa Guapa es transportarnos a la década de los 50. Grandes lámparas, mesas tipobooth color verde pistache, una barra con bancos altos y una pantalla antigua proyectandopelículas o videos de la época. Y claro, no pueden faltar las canciones que nos remiten a lascrinolinas y los grandes copetes al estilo Elvis Presley.
El menú -más de 10 papas rellenas al horno- es un homenaje a la belleza femenina. Cadaplatillo lleva el nombre de alguna celebridad del cine, la televisión o la música. Hay para todoslos gustos. Para los que comen carne, una buena elección es la Papa Ulina Rubio –sí por lachica dorada- con alambre de carne de res y queso. Para los vegetarianos, está la Papa Hepburn -inspiradaen la actriz Audrey Hepburn- rellena de vegetales asados a la plancha con aderezo de pestoy queso de cabra. Y para los que gustan de aventurar el paladar, la Papa Monroe -creada enhonor a la sensual Marilyn Monroe- preparada con camarones y queso.
En su barra de bebidas casi todo viene en grandes proporciones. Por ejemplo, las aguasdel día son servidas en vasos de a litro, al igual que los cócteles con vodka y ron. El martinies presentado en una copa de aproximadamente 15 cm de ancho y 18 cm de alto. Lasmalteadas son las únicas que conservan un tamaño decente, por llamarlo de algún modo.
Cabe mencionar que el servicio es bastante bueno. Los meseros siempre están de buen humory al pendiente de lo que requieras. Además, es común ver entre las mesas al dueño del lugar,Miguel Morales, quien incluso también la puede hacer de chef o barman.
