Por Miguel Rivera
La sucursal de la Florida es la más reciente de sus cinco sucursales, con las que han conquistado las diferentes colonias donde se han instalado. Su oferta también trata de ir un poco más allá y no sólo ofrecer carne sobre tortilla, sino que tienen especialidades como las baguettes y fogonadas, para ampliar el espectro taquero.
Las primeras son piezas enormes de pan rellenas de los clásicos bistec o pastor, pero te recomendamos que ordenes la de cecina enchilada, el leve picor del marinado acidito funciona muy bien con el queso gratinado y el suave toque del aguacate. Sus fogonadas son una réplica de los tacos en pan árabe con queso, y en este apartado la ganadora es la de chuleta con gouda; una combinación de sabor ahumado y muy llenadora.