El Fogonazo Florida
Por: Georgina Hernández
Por Miguel Rivera
La sucursal dela Florida es la más reciente desus cinco sucursales, con las que han conquistado las diferentes colonias donde sehan instalado. Su oferta también tratade ir un poco más allá y no sólo ofrecer carne sobre tortilla, sino que tienen especialidades como las baguettes y fogonadas, para ampliar el espectro taquero.
Las primeras son piezas enormes depan rellenas de los clásicos bistec o pastor, pero te recomendamos que ordenes la de cecina enchilada, el leve picordel marinado acidito funciona muy biencon el queso gratinado y el suave toquedel aguacate.Sus fogonadas son una réplicade los tacos en pan árabe con queso, y en este apartado la ganadora esla de chuleta con gouda; una combinaciónde sabor ahumado y muy llenadora.
