Por: Juan Luis R. Pons

Esta taquería fue fundada en 1962 pordon Alfonso I. Coindreau, tiene más de 20 sucursales por todo el país (incluso una ya en Londres) y es pionera de los tacos al carbón. Por lo tanto, aquí debes empezar con uno de bistec. Sé prudente con la deliciosa salsa especial y pregunta por las aguas de sabor; las más típicas son las de horchata, jamaica, tamarindo o lima.

Sus faroladas y volcanes (combinaciones con queso) son fantásticas. Es una de las pocas taquerías en México que tienen un control estandarizado de su materia primay rigurosa supervisión de sus ingredientes; de hecho, cuentan con su propia carnicería.

Uno de los lugares favoritos de los chilangos trasnochados.

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