Por Georgina Hernández (@Gynna_H)

Caminando por las inmediaciones del Parque México es inevitable no percatarse del delicioso olora carne cocinándose. El olfato y el gusto te guiarána un camioncito amarillo, el responsable de estearoma. Don Kebab se ha vuelto tan popular en suspuntos de parada que siempre lo verás rodeado degente, formada como si estuvieran regalando algo.

Su especialidad es la cocina árabe. La mayoría delos platillos son servidos con la carne de ternera quetodo el tiempo se está asando en un trompo parecido al de pastor que solemos ver en las taqueríaschilangas. Una buena elección es el combo Don Kebab que incluye pan pita relleno con carne, verduras (lechuga, col, zanahoria, cebolla y pepino) máspapas fritas y refresco. Prepáralo con alguna de lassalsas que aunque están camuflajeadas y parecieraque son catsup, mayonesa y mostaza, en realidadson salsa picante, salsa de ajonjolí y la tradicionalsalsa de yogurt, respectivamente.

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