Óscar E. Sosa, pizzero de Don Asado, estuvo varios meses adaptando la receta de su pizza al clima y la altura del DF, hasta lograr el sabor y la textura deseada. Hoy su pizza tiene el mismo sabor que la original uruguaya, además de un increíble éxito entre sus clientes chilangos.
Esta pizza es cuadrada y bastante más gruesa que la habitual; si a ello se suma la calidad de la mozzarella, la salsa y el horno, que construyeron los propios dueños, se encuentra el secreto de su sabor. Las hay desde individual, hasta de medio metro y un metro. Recomendamos la de cuatro quesos.
Además de las exquisitas pizzas puedes degustar cortes finos de carne.