Hemos llegado a la tercera semana del confinamiento voluntario, a causa del COVID-19 y seguramente ya te acabaste tu mejor surtido de recetas en casa. No te preocupes, les ahorramos la chamba y hoy les compartimos un listado con más de 10 recetarios en línea que deben de checar. Textos, canales de YouTube…las mejores alternativas para cocinar algo diferente en casa.
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Repositorio de UTSA
La Universidad de Texas en San Antonio, cuenta con un repositorio que es imperdible. Más de 50 recetarios mexicanos antiguos, todos ellos escritos a mano y que gracias a la tecnología han sido digitalizados y puedes consultar en la comodidad de tu casa.
Larousse Cocina
La editorial más importante de recetarios en México (y creadora de los más importantes recetarios), cuenta con una gran variedad de recetas abiertas al público (muchas de ellas diseñadas por afamados cocineros mexicanos). En su repositorio en línea, encontrarás recetas como: salsas, pastas, panadería, antojitos o ¡MOLE!…siempre descubrirás una nueva idea para cocinar. Uno de los recetarios en línea, que es indispensable.
Eater
Medio especializado en gastronomía que cuenta con un canal de Youtube (y una aplicación exclusiva en Roku) donde continuamente comparten algunas de las mejores recetas, todas en tendencia y por supuesto, fáciles de preparar en casa.
BBC Food
Uno de los medios más importantes del mundo, Cuenta con un espacio dedicado a la difusión de recetas. Todas ellas divididas por ingredientes (huevo, queso, pastas…) o por los platillos más populares. Date una vuelta para cocinar algo nuevo en casa.
Epic Meal Time
Un recetario poco inusual. Este es un canal de YouTube que te enseñará a cocinar inusuales recetas. Oreos gigantes, lasagna de hamburguesas…y más comida colosal. Uno de los recetarios en línea que debes conocer si el Fast Food es tu pasión.
Gluten Morgen
Otro canal de YouTube que te enseñará las recetas imperdibles de panadería y repostería. Acá puedes encontrar como preparar desde sencillos panes y panques, hasta chocolatines o baguettes. Pa’ que le entres a la horneada en este tiempo de cuarentena.
Una aplicación que nunca falla a la hora de buscar recetas. En ella aprenderás recetas sencillas. Desde como cocinar un huevo o un sándwich, hasta elaborar complejos pasteles y panes. Tip: Sí te quedas sin ideas para cocinar en casa, solo ingresa en su buscador los ingredientes que tienes disponibles y la app te arrojará la mejor alternativa.
Código cocina
Blog de cocina con recetas básicas y sencillas. En el podrás aprender como cocinar postres y platillos salados sencillos. Además cuentan con una sección dedicada a restricciones alimentarias o alergias y una más con tips de cocina.
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