Ya sea que andes de compras por el barrio o que permitas que tu antojo te lleve a platillos centenarios, aquí te damos las opciones sin venganza de Moctezuma.
1. El Jorullo
Su cocina es michoacana, pero igual encuentras chiles en nogada cuando es temporada. Son excelente opción. Ir a la segura es pedir el molcajete. Incluye dos tipos de carne, embutidos, nopales, queso, cebollas, chile y aguacate. Todo es cocido en el propio molcajete y luego sazonado con salsa verde.
El Jorullo
Libertad 119
Col Morelos
5529 5905
Lun-dom de 10:00-18:00 hrs.
2. El Correo Español
Medio siglo de tradición respaldan su cabrito, desde que Eleuterio Hevia compró la cantina. Utilizan animales que solamente se han alimentado de leche. Luego marinan esa tierna y jugosa carne con una receta especial. Lo ideal es ordenarlo cuando se va en grupo. Para los solitarios está la paella.
El Correo Español
Peralvillo 30
Col. Morelos
5529 0087
Lun-dom 11:00-21:00 hrs.
3. Tacos Ramiro
Es el templo de la vísceras. Hay tripa delgada, gruesa o de puntita, que es la mejor. La puedes pedir sancochada o dorada. Para paladares gourmet, las páncreas y mollejas de res. En 50 años de historia seguro llegaron algunos rejegos, quizá por eso también ofrecen tacos de bistec, suadero y choriqueso.
Tacos Ramiro
Aztecas
Col. Morelos
5526 8193
Mié-lun 10:00-18:00 hrs.
4. Migas La Güerita
Un potaje mítico y muy sonado. Era una sopa de pan, generalmente viejo, con huesos de puerco para que agarrara sabor. Cuatro décadas después utilizan entre 150 y 200 kilos de huesos de la pieza con la que se hace el jamón de pierna. Hay que entrarle sin miedo y hasta el tuétano. Se vale usar popote.
Migas La Güerita
Toltecas 12
Col. Morelos
Lun-dom 8:00-15:00 hrs.
5. Migas Mary
Aquí encuentras las migas de lujo, con longaniza o huevo. Segunda la leyenda, es el negocio que en 1913 abrió la creadora de este platillo. Los conocedores afirman que son las más sabrosas, pero eso es algo que uno debe corroborar por sí mismo. Los quisquillosos pueden pedirlas sin hueso o unos sopes.
Migas Mary
Caridad
Col. Morelos
Lun-dom 8:00-15:00 hrs.
6. Caldos y Pescados
Filetes rebozados de pescado y caldos. Prueba de calidad es que el olor a pescado no invade toda la calle. Si de plano se es melindroso un caldo salva el día, pero el deber ser exige entrarle a la cabeza, sin albur, y jamás pedirlo colado, por favor.
Jesús Carranza y Matamoros
Col. Morelos
Lun-dom 9:00-14:00 hrs.
7. Comida Mexicana
Es el mercado de zona y tiene mariscos, carnes, ensaladas, guisados, postres y la clásica agua de chía, preparada con ralladura de limón que le da un sabor cítrico más marcado y terriblemente refrescante desde hace medio siglo. Variedad y precio en un solo espacio, ya entrados en gastos es posible hacer el mandado.
Mercado 14
Toltecas
Col. Morelos
Lun-dom 7:00-18:00 hrs.
8. Tacos de Hígado
Sorprende el pequeño tumulto de clientes para una oferta gastronómica tan sencilla: taco de hígado y refrescos. Impresionan los bajos precios. Comes de pie y es la única opción callejera de este top. Según la leyenda, le gente no falta a los festejos de esta familia michoacana porque el menú siempre es hígado.
Matamoros y Toltecas
Col. Morelos
Lun-dom 10:00-18:00 hrs.
9. Tacos de la Suerte
Las flautas son “de carne”, pero tienen tan poca que podrían pasar por vegetarianas, de ahí “la suerte” de su nombre. Hay quesadillas de papa, para quienes en verdad evitan la carne. Quizá la opción más barata de este listado, 5 pesos por flauta o quesadilla. Es local, pero comes de pie.
Tacos de la Suerte
Matamoros y Tenochtitlán
Col. Morelos
Lun-dom 10:00-18:00 hrs.
10. Carnitas
Aquí enseñan el cobre, grandes cazos de cobre para cocer la carne que son cada vez menos comunes en esta ciudad. Ese podría ser el secreto de su sabor, aunque su éxito tal vez obedece a que es amigable con el sistema digestivo. Maciza y todas esas demás partes que componen un cerdo.
Matamoros y Jesús Carranza
Col. Morelos.
Lun-dom 9:00-18:00 hrs.
