Ya hay fecha para el Festival del Tamal y el Chocolate en CDMX

Cómete uno, o varios tamales en el Festival del Tamal y el Chocolate, uno de los primeros eventos gastronómicos del año.

Todavía no se nos baja el recalentado y ya es hora de ir pensando en la rosca y los tamales.

Habrá Expo de la rosca de reyes, tamales y atole en CDMX

Si te sale el muñequito ni te preocupes porque el Festival del tamal y el chocolate te tira paro.

Esto es lo habrá en el Festival del tamal y el chocolate

Organizado por las Adelitas Empresariales, contará con dos modalidades: presencial y digital.

De forma presencial podrás escoger entre una amplia variedad desde los clásicos rojos, verdes, de rajas y mole, hasta sabores más originales y dulces.

Así que prepara los refractarios y la bolsa de mandado para salir con un buen itacate.

Igualmente, alista la panza para que disfrutes a lo grande este evento gastronómico.

No olvides que también tendrás muchas oportunidades para saborear chocolate, el cual podrás encontrar líquido, en barra, en figurillas, en polvo y para preparar en casa.

Tamales y chocolate desde tu compu o celular

En cuanto a la modalidad digital, debes saber que no se trata de transmisiones en redes sociales, sino que tendrás la opción de hacer tu pedido a través de su página y vía WhatsApp.

A partir del 15 de enero podrás elegir tus productos, además de definir hora, día y método de entrega. Los días del evento solo tienes que enviar un mensaje al 246 222 9139 para pedir tus tamales.

Festival del tamal y chocolate. — Crédito: Cuartoscuro

Datos curiosos del tamal

Y mientras llega el evento debes saber que según arqueólogos, los tamales datan del año 100 DC, pues se han encontrado referencias pictóricas en lugares como el Mural de San Bartolo en Petén, Guatemala.

Aunque los tamales pueden haberse trasladado de un país a otro, no hay evidencia de dónde se originó la migración, ya sea de norte a sur o viceversa (de México a América Central y del Sur).

Bueno y ahora que ya tienes detalles del evento, te compartimos unos datos sobre este rico platillo.

Tamal proviene del náhuatl tamalli que significa envuelto y su nombre y sabor cambia según la región.

Zacahuil en la Huasteca, Corundas y canarios en Michoacán y Tzotobilchay en Yucatán, Chak Chak Wah , Buulil Wa y Kehil Uah en Quintana Roo y Yucatán.

Tabasco es famoso por sus tamales de chipilín, además hay Chanchamitos y maneas.

Uchepos en Michoacán y Guerrero, Jacuané y Pictes en Chiapas, sin olvidar lo Xocotamales en Morelos, los Pibipollos en Campeche y Pulacles y Chamitles en Veracruz.