Éntrale a probar la concha de muerto ¡rellena de pastor! En este local especializado en preparar bombas, el típico antojito veracruzano. ¿Te atreves a probarla?
Conoce las conchas más exóticas de toda la ciudad
Hace un par de días se hizo viral en redes un pan de muerto relleno de pastor, ¿lo recuerdan? Si creíamos que esta rara versión del pan de muerto no iba a llegar a la ciudad, estábamos equivocados.
Descubrimos un lugar que tiene una concha de muerto (o conchamuerto) rellena de pastor. Sí, así como lo lees, concha con forma de pan de muerto y rellena del clásico pastor de taquería.
Foto: Leo Pérez
Cómo surgió la concha de muerto
Esta es la concha especial del mes de Santas Conchas, una panadería ubicada dentro del Mercado San Genaro. Este local es especialista en preparar bombas, el clásico antojito jarocho.
Además de la conchamuerto, en su catálogo dulce tienen más conchas de distintos sabores y formas: oreo, matcha, vainilla, fresa, con forma de tortuga o forma de calabaza (también especial de temporada).
Para rellenarlas puedes elegir la opción salada o dulce, como pastor, cochinita, chilaquiles, frijol con quesillo, nutella, nata o mermelada de jamaica.
Foto: Leonardo Pérez
Qué tal está la concha rellena de pastor
Si te avientas a pedir una concha, debes saber que es una experiencia inusual. Es explosivo el sabor de todos los ingredientes en cada mordida. Ya que lleva pastor, cilantro, cebolla, frijoles, guacamole y pila. Por lo que es ideal compartirla.
Si te quedas con antojo de más, éntrale a este #Grasabroso:
Conchas rellenas
Dónde: Santas Conchas (Mercado San Genaro, Laguna de Mayran 250, Col. Anáhuac I Sección)
Cuándo: del 10 de octubre al 30 de noviembre
Costo: $30 (chica), $70 (grande) y $90 (jumbo)
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