Ya casi estamos en abril y esperamos que aún no hayan olvidado sus propósitos de Año Nuevo. Si entre alguno de ellos estaba empezar a cocinar, para poder independizarse o lucirse en las cenas de amigos y familia, este es el momento. Te traemos algunas opciones de clases de cocina para que ya no se te «queme» el agua y aprendas a preparar algo más que cereal.
Clases de cocina para que dejes atrás la comida congelada
Aura Club de Maridaje
Foto: Facebook Aura Cocina Mexicana
La chef Graciela Montaño, conocida por participar en la serie de Canal Once Tu cocina, ofrece clases de cocina mexicana y clases-maridaje dirigidas a las personas que buscan aprender más sobre la comida mexicana, pues, además de la preparación de las recetas, se da una breve clase-explicación sobre el origen e historia de las recetas. A la par ofrece anualmente dos cursos sobre una cocina especifica del mundo, llamados La vuelta al mundo.
Dónde: avenida Medellín 191-A, Roma / 8434 7727
Cuándo: en su página de Facebook podrás encontrar las fechas de sus próximos cursos
Cuánto: $550 por persona
Santa vida
Foto: Facebook Santa Vida
En Santa Vida se organizan talleres de cinco sesiones sobre alguna cocina especial: italiana, panaderías del mundo y panadería básica. Aquí aprendes las bases y las técnicas para dominar las recetas de la mano del chef, todo acompañado de un maridaje de vinos.
Dónde: Chihuahua 182, Roma
Cuándo: los horarios varían dependiendo el curso, chécalos en su página de internet
Cuánto: $2,900
UCSJ
Foto: Pixabay
En la Universidad de Claustro de Sor Juana constantemente dan clases únicas, talleres, cursos y diplomados: Principios básicos de cocina, Cocina para solteros, Cocina mediterránea, Cocina italiana, Panadería básica, Pastelería básica, entre otras. Tienen una oferta muy amplia y constantemente abren nuevos grupos.
Dónde: José María Izazaga 92, Centro / 55 5130 3300
Cuándo: los horarios varían y puedes consultarlos en su página de internet
Cuánto: El precio varía y puedes consultarlos en su página de internet
Sobremesa
Foto: Instagram – Sobremesa.mx
Micaela Miguel y Lucía Benitez fundaron, en 2017, Sobremesa. Se trata de un espacio dedicado a lo amantes de la comida. Los talleres que imparten valen mucho la pena, pues tienen como instructores a chefs reconocidos. Después de cocinar delicias dignas de restaurante, se hacen sobremesas con vinos y pláticas sobre la comida. Además de eso, tienen cooking parties y eventos de recaudación de fondos para los afectados del 19s.
Dónde: Puebla 135, Roma / Tel. 55 7158 8660
Cuándo: en el calendario de su página puedes encontrar los horarios
Cuánto: clases desde $850 hasta $1,900
También checa: Clases para parejas en la CDMX.
Superior de gastronomía
Foto: Pixabay
La primera escuela de gastronomía en Latinoamérica ofrece continuamente clases de cocina, diplomados y talleres para los fanáticos de la buena comida. Entre sus opciones están los talleres Sabores de Italia, Panes italianos, Cocina bistrot y Cocina para parejas.
Dónde: avenida Sonora 189, Hipódromo Condesa / 55 5584 3800
Cuándo: los horarios varían, consulta su página de internet para ver sus próximas clases, talleres y diplomados
Cuánto: clases desde $2,200 hasta $4,000
Instituto Superior Mariano Moreno
Foto: Pixabay
En esta escuela de cocina ofrecen cursos de mixología, cocina mexicana, cocina básica, desayunos gourmet y hasta uno de cocina para padres e hijos.
Dónde: Avenida Chapultepec 474, Roma / 55 5597 1144
Cuándo: los horarios varían, consulta su página de internet para ver sus próximas clases, talleres y diplomados
Cuánto: clases desde $3,000 hasta $5,000
Maximo Bistrot Local
Foto: Facebook Maximo Bistrot
En este restaurante constantemente se ofrecen clases de cocina y se organizan eventos especiales. Una gran opción para todos aquellos que quieren aprender un poco sobre la alta cocina, sus técnicas y preparaciones. Además de disfrutar de una gran experiencia gustativa, podrás cocinar y aprender a lado del chef Eduardo García. Para hacer reservaciones puedes enviar un correo a [email protected]
Dónde: Zacatecas 173, Roma
Cuándo: una vez al mes
Cuánto: $3,250 por persona
También checa: Bartenders y clases de coctelería a domicilio.
