El sushi es un platillo amado por millones de personas en el mundo y, si también eres fan, te dejamos algunos datos que tal vez no conocías.
Su origen no es 100% japonés
Todos asociamos el sushi con la comida japonesa y técnicamente sí es del país del sol naciente, pero el antecesor del sushi surgió en el sur de China y en el sureste asiático hace más de 2 mil años. Fue en Japón a principios del siglo antepasado donde comenzó a tomar la forma que conocemos y disfrutamos en todo el mundo.
Existen muchos tipos de sushi
Aunque muchas veces asociamos el sushi solo con los rollos, en realidad se trata de una gran variedad de platillos en cinco grupos principales: nigiri, sashimi, maki, uramaki y temaki.
Además, la internacionalización del sushi ha generado nuevas versiones con ingredientes disponibles en cada país y, por supuesto, nuestra ciudad no es la excepción.
En México le ponemos mucho sabor
El sushi comenzó a popularizarse en la Ciudad de México en la década de los 70 y actualmente podemos encontrarlo en deliciosos rollos clásicos y especiales, acompañado de brochetas, sopas, ensaladas, yakimeshi, noodles, ramen y mucho más.
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