El espresso no tiene más cafeína que un americano (y no, no te despierta más). De hecho, es recomendable tomarse un cafecito antes de dormir una siesta. Este es quizá el mito sobre el café más popular, aunque hay otros que quizá has escuchado, como que el café soluble es lo peor que puedes beber, que los cafés tostados son más ricos o que el mejor café de México es el de Veracruz. Dos cafeólogos chilangos, Carlos de la Torre (de Café Avellaneda) y Octavio Ruiz (de Alma Negra) nos ayudaron a romper estos y otros mitos, nos hablaron sobre el café de especialidad en la Ciudad de México y sobre cómo funciona la adicción al café (si es que existe). ¡Éntrale al vicio!

Si eres de los chilangos que ha caído en la adicción al café y quieres saber dónde están los más ricos, checa esta guía de 60 cafeterías en la Ciudad de México.