Puede ser un poco difícil dar con los mejores tacos veganos de la CDMX. Siempre podemos encontrar una taquería de confianza si tan solo caminamos unas cuantas cuadras. De acuerdo al Directorio Estadístico Nacional de Unidades Económicas del Inegi, en la CDMX hay al menos 2,857 taquerías.

Sin embargo, las opciones de tacos para quienes no quieren o pueden consumir alimentos de origen animal son un tanto limitadas aún, y es difícil ceder la confianza a una taquería que sepa preparar un buen taco vegano o vegetariano.

Es por eso que nos dimos a la tarea de probar y buscar tacos veganos de la CDMX. No es necesaria la carne para disfrutar de un muy buen taco y estos lugares lo demuestran.

A darle, que es taco vegano

Esta taquería con nueve años de historia mantiene su sabor y calidez en un local que rescata en cuadros, fotografías y un mural, pintado con gis, el porqué de establecer esta dieta desde la ética contra el maltrato animal.

En su menú hay tacos de mixiote, pastor, bistec, chorizo, campechano, pibil, arrachera, alambre, birria y chicharrón. Y además, acompañando a esta vasta selección de tacos, puedes pedirlos con papas fritas o nopales.

Por si te quedas con hambre luego de probar sus tacos, puedes elegir entre tortas, burritos, gringas y sincronizadas; no olvides refrescarte con un agua del día, que siempre es de fruta natural y está riquísima –y además con un refill– o con refresco de tu elección.

📍Dirección: Héroes del 47, 127, San Diego Churubusco, Coyoacán. Puedes llegar caminando desde el metro más cercano, General Anaya o en el trolebús línea 1, que te deja justo a unos pasos.

Horario: Lunes a viernes de 13:30 a 22:15 horas, sábados 18:00 a 22:15 h

Malportaco

Malportaco no tiene nada de malo. Solo se pusieron a darle rienda suelta a la imaginación y rescataron, desde ingredientes vegetales, las bases de la comida tradicional mexicana.

Los únicos mal portados son “escuincle grosero” y “bad girl”. El primero es una combinación de pastor, arrachera, chorizo y lengua acompañada de 5 tortillas. En cuanto al segundo platillo, quienes se encargan de ponerle orden al asunto son dos tortillas de harina que van rellenas de queso y pastor, arrachera o chorizo.

Además de sus opciones fijas, como el taco placero preparado con hoja santa tostada, también tienen platillos por temporadas; por lo que, cada que visites Malportaco, podrás sorprenderte con un nuevo platillo, como unas tlayudas.

📍Dirección: Diagonal San Antonio 1725, Narvarte Oriente.

Horario: Lunes a jueves, 17:00 a 23:00 horas; viernes y sábado, 17:00 a 00:00 horas

Barrio Vegano

Para descentralizarse un poquito, podemos irnos al oriente de la ciudad y visitar Barrio Vegano, donde “los animales no son ingredientes”.

Para entrarle a los tacos puedes hacerlo desde suadero, chorizo, pastor, mixiote, birria, chicharrón y milanesa. Cada no-carne también está disponible en torta y gorditas.

Este lugar está lleno de riquísimas opciones, como sus setas empanizadas estilo KFC o las quesabirrias con consomé. 

Si te quedas con hambre puedes probar sus postres: Snickers o un panquecito de plátano, arándano y nuez.

📍Dirección: Calzada de la Viga 1780, Héroes de Churubusco, Iztapalapa.

Horario: Martes a sábado, 11:00 a 18:00 horas; domingo, 11:00 a 15:00 horas.

Pez Vegano

Qué sería del taco si no existieran las taquerías en la calle, tan vistosas y a la mano. Pez Vegano retoma esta forma de comer para ofrecer un menú que abarca desde tacos, hamburguesas y una propuesta especial para los domingos de bajón.

Los domingos hay ricos tacos veganos de no carnitas, birria, gringas, tortas y birriamen. Y entre semana también puedes encontrar porritos (burritos de suadero, setas, pastor, milanesa, setas o arrachera), crispy burger o palomitas de no-pollo.

📍 Dirección: A una cuadra del metro Balderas, sobre Dr. Río de la Loza esq. con Niños Héroes, Doctores.

Horario: Miércoles a sábado, 13:00 a 19:00 horas; domingo, 12:00 a 16:30 horas.

San Taco

En el corazón de la Roma, y a la vuelta del Foro Indie Rocks, se encuentra San Taco. Si bien, el diseño del menú, los nombres de sus platillos y todo el lugar hacen alusión a pecados, querubines y más elementos religiosos, el nombre se le debe a que sí son unos santos tacos.

No hay mejor forma de pecar que dejándose llevar por la tentación de la gula, y aquí hay varias formas de entrarle: desde tacos veganos (san virginitas), alambres, memelas, volcanes, gringas (querubinas), flautas y santísimas tortas.

Si quieres descubrir el menú completo tienes que visitar este santo lugar. Si vas acompañadx de alguien no veganx no te preocupes, porque también hay opciones con carne –aunque el menú vegano no le pide nada y seguro quedan encantadxs–.

📍Dirección: Mérida 154, Roma Norte. En transporte público puedes llegar caminando desde metro y metrobús Hospital General o en trolebús línea 2 es más directo.

Horario: Lunes a viernes, 13:00 a 22:00 horas; sábado, 15:00 a 23:00 horas.

Vege Taco

A unas cuadras del centro de Coyoacán hay un rinconcito con variedad de propuestas de tacos y más platillos. Si quieres ir más allá de los tacos al pastor, esta es la opción.

En su menú hay tacos de setas en mole verde, hongos al chipotle, no-venado en escabeche, de brocheta al gratín, pibil y mole poblano. 

No tienen reservas para mostrar su habilidad de preparar platillos de todas las latitudes de México, pues hay desde “cabrito” estilo Jalisco a cocteles de algas marinas.

📍Dirección: Felipe Carrillo Puerto 65, Coyoacán.

Horario: Lunes a jueves de 12:00 a 19:00 horas

V de Vegano

Para cerrar con broche de oro, nos vamos a la Guerrero por una orden de tacos veganos, que pueden ser de suadero, pastor, soya, chorizo, bistec, carnitas, tripas, cochinita y más. Todas estas no-carnes pueden prepararse en un volcán, una gringa, como alambre o en costra de queso.

Además, aquí las tortas saben a gloria y retoman a la favorita de muchos: una torta cubana. También hay hamburguesas, pizzas, chilaquiles, molletes y hasta enchiladas. Todo es muy rico y a un precio muy accesible.

Si te queda muy lejos, también puedes visitar su sucursal en Impulsora, en Nezahualcóyotl.

📍Dirección: Cerca del metro Tlatelolco, en Héroes 254, Guerrero.

Horario: martes y miércoles, 12:00 a 20:00 horas; jueves a sábado, 12:00 a 00:00 horas; domingo, 14:00 a 20:00 horas.