¡El combate está listo y se llevará a cabo a dos de tres mordidas, sin límite de tiempo! Llega la batalla más esperada del año: el Cuadrilátero Gastronómico 2025. En este enfrentamiento, los rudos se medirán contra los técnicos, y el verdadero protagonista de la lucha no puede ser otro más que el rey indiscutible de la gastronomía mexicana: ¡los tacos!
Pero no esperes los clásicos tacos al pastor o de suadero, que siempre tendrán un lugar en nuestro corazón. Esta vez, ocho reconocidos chefs de todo México se aventaron a crear un menú exclusivo y completamente nuevo, que solo podrás disfrutar durante este épico evento.
Durante casi dos meses de acción, el público podrá probar cada uno de estos tacos espectaculares y votar por su favorito en la página de Aztlán Parque Urbano.
¡Y eso no es todo! El 10% de lo recaudado se donará al Comedor Santa María, una organización que alimenta a más de 10,000 niños en situación vulnerable diariamente brindándoles acceso a una alimentación balanceada. ¡Una lucha donde todos ganan!
Lucharán Rudos VS. Técnicos en Aztlán Parque Urbano
RUDOS
¡Detrás de su actitud tranquila y apariencia sencilla se esconde una chef poderosa y deslumbrante! En el ring culinario, ella es conocida como “La Rebelde” Josefina Santa Cruz. Llega con todo, presentando un Taco asiático de carnitas con glaseado de piloncillo y chiles secos. ¡75 pesos y un golpe directo al paladar!
Este contendiente no busca una estrella Michelin, él viene por la gloria del Cuadrilátero Gastronómico. ¡Aplausos para “El Papudo”, Carlos Gaytán! Su especialidad: un Taco papudo de flor de calabaza rellena de chorizo de camarón. ¡125 pesos, directo contra las cuerdas!
Con experiencia que abarca desde India hasta París y Texas, aterriza en el cuadrilátero uno de los más temidos. ¡Aquí está Aquiles Chávez, “El Chill Akill Rasta”! Trae unos Tacos de picaña, nopales y queso menonita, listos para darle la vuelta al combate. ¡85 pesos por esta movida maestra!
Con su energía desbordante, llega uno de los favoritos de la multitud. El es Sergio Camacho, mejor conocido como “El Serch”. Su arma secreta: un Taco de milanesa empanizada con pepita, amaranto, chicharrón de queso y frijoles con hoja santa. ¡85 pesos, imposible resistirse!
TÉCNICOS
Desde la Ciudad de México, con el don de transformar lo ordinario en algo extraordinario, hace su aparición “La Gobernadora” Ana Martorell. Trae un golpe de sabor con su Taco estilo gobernador con queso Oaxaca y mole de chapulines. ¡85 pesos y pura magia en cada bocado!
¡Más peligrosa que un gringo escuchando música de una banda en el malecón de Mazatlán! Andrea Lizárraga, conocida en el ring como “La Pata Salada”, presenta su Gobernador al revés con queso menonita, salsa borracha de camarón y chiles secos. ¡95 pesos que te dejará sin palabras!
Desde las playas de Cancún, llega con técnica precisa y sabor filoso el guerrero del sabor: Federico López “El Profe”. Su carta fuerte: una Dupla michoacana, taco de trucha blanca con charales, frijol y cremoso de aguacate. ¡125 pesos y una lección de sabor!
Uno de los grandes de la repostería se adentra en el mundo del taco para crear un multiverso de sabores. ¡Con ustedes, Xano Saguer “El Rey del Cuerno”! No te pierdas su gaznate de arroz con leche. ¡65 pesos y un dulce golpe al corazón!
Vota por el mejor taco de esta gran batalla de los Chefs
¡La campana ha sonado y la lucha por la gloria está en su punto máximo! Si ya probaste los tacos de los y las valientes chefs que se están jugando la cabellera en el Cuadrilátero Gastronómico de Aztlán, es momento de que tomes el control del combate…
¡Vota por tu favorito en el siguiente enlace!: https://www.aztlanparqueurbano.com/cuadrilatero-gastronomico
Tienes hasta el 28 de abril de 2025 para elegir al campeón. ¡Que gane el taco más delicioso!
Cuadrilátero Gastronómico: fecha y horario
La primera edición del Cuadrilátero Gastronómico se está llevando a cabo del 28 de febrero al 28 de abril de 2025, y el escenario donde se enfrentarán estos titanes será nada más y nada menos que el restaurante Titanes del Taco, dentro de Aztlán Parque Urbano.
Consulta los horarios de operación en: https://www.aztlanparqueurbano.com/
CONTENIDO HECHO EN COLABORACIÓN CON AZTLÁN PARQUE URBANO
