La rosca de tamal 2020 está de regreso y este año no puedes dejar de probar este invento chilango (que ya llegó hasta Mexicali, por cierto). Su belleza es simple: un tamal grandote en forma de rosca, relleno de lo de siempre —salsa verde o roja, mole, rajas con queso, pollo o carne de res, pasas, piña, fresa, chocolate—. Se sirve bañada con salsita. Qué hermosa forma tan chilanga de celebrar el día de la Candelaria.
El año pasado les platicamos sobre este descubrimiento que, en realidad, lleva en el mercado al menos unos 15 años, pero hasta ahora se ha popularizado. ¿Quieres probarla para tu tamaliza familiar, de amigos o de oficina? Te compartimos cuatro opciones para conseguir la rosca de tamal 2020.
Dónde comprar rosca de tamal 2020
The Delicious Shop
¡Rosca de tamal! La salada está rellena de salsa verde o roja y pollo, la dulce es de pasas. Todas van envueltas en hoja de plátano para evitar que se sequen. Además, te dan medio litro de salsa con la rosca para que la bañes. Este es el segundo año que esta tienda de pasteles y galletas hace una rosca de tamal y, la verdad, está sabrosa. Debes hacer tu pedido con mínimo un día de anticipación y apartarla con el 50% de anticipo. La rosca rinde para unas 12 porciones. Puedes pasar por ella cerca del Metro Chabacano o pedir que te la envíen a domicilio con un costo extra. Cuando te la entregan, Lizeth te envía un manualito para que sepas cómo guardarla, conservarla, canlentarla, etc.
- Dónde: Solo para llevar, pedidos con Lizeth Lugo al 55 3737 3722
- Costo: dulce: $265, salada (de verde o roja, con pollo): $300, oaxaqueño (verde o rojo, con pollo): $320
Bcuisine by Brenda Casas
El encanto de esta opción está en que no solo encontrarás rosca de tamal, sino también de sushi, baguette y ¡hasta rosca de Cazares! Si quieres probar la de tamal, encárgala con al menos tres días de anticipación; basta con que hagas una transferencia con el 50% del costo, el resto lo puedes pagar al momento de entrega. Abusados, nada de cancelar sin previo aviso, ¡eh! Están ubicados en Interlomas, las entregas a la redonda no tienen costo; si la quieres fuera de esa zona, el envío es con costo adicional. Hay rosca de tamal verde, rojo y de mole. La rosca de tamal dulce va bañada en salsa de fresa y la otra mitad de Nutella.
Un cafecito para acompañar: Las cafeterías de especialidad que debes probar en 2020
- Dónde: solo para llevar. Pedidos con Brenda Casas, al 5522993186
- Costo: $390
Pastry by Chacon
Esta pastelería en línea también lanzó su rosca de tamal 2020. Acá la rosca incluye un jueguito, el muñeco de la venganza; la idea es ponerle un castigo (no se vale ser manchados) a quien le salga el muñequito de la rosca. También es sobre pedido y pueden prepararla del sabor que se te antoje.
- Dónde: pedidos por Instagram
- Costo: $380
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Tamales miniatura el mexicano
Este localito cuenta con los oaxaqueños de cajón: verde, rojo, mole y frijol, en tamaño normal y miniatura. Además, presumen su rosca de tamal que llevan haciendo por más de 15 años. La hacen todo el año sobre pedido. Está formada por capas de masa, salsa y carne. Además, te dan medio litro de salsa con tu rosca para que la bañes antes de comerla. Tienen de salsa verde o roja con pollo o con carne, de frijol con queso, de rajas con queso, de mole con pollo, de dulce, de chocolate y de elote.
Las rosca de tamal solo se vende por pedido, hazlo con uno o dos días de anticipación. Estarán abiertos 24 horas el sábado 2 de febrero.
- Dónde: Calle Chica 10, Col. Toriello Guerra, pedidos al 55 2853 0942
- Horario: lunes sábado de 07:30 a 20:00, domingo de 08:00 a 12:00, lunes dos de febrero abierto las 24 horas
Costo: $8-$70
El antojo #grasabroso de la semana:
