Yakumanka tiene una propuesta gastronómica bien chida, acá te contamos todo para que te des una vuelta. Ahora ubicado en Parque Duraznos, este espacio te invita a disfrutar de la cocina marina peruana, donde cada platillo se convierte en una experiencia deliciosa.
El menú es un homenaje a los sabores del mar y la tradición peruana, con opciones que destacan por su frescura y cuidado en los detalles. Un imperdible es el Tiradito Clásico, que sorprende con cortes finos de pescado del día, bañados en una leche de tigre suave y ligeramente ácida, que se complementa con camote, choclo y cancha, logrando un equilibrio de sabores que explota en el paladar. ¡Es espectacular, en serio!
Si prefieres algo más innovador, el Tiradito de Salmón te conquistará con su leche de tigre cremosa, ajo crocante y alcaparras, que aportan una textura única y un contraste irresistible.
Para quienes buscan un plato más sustancioso, el Arroz con Mariscos es una auténtica delicia: el arroz, perfectamente salteado con mariscos frescos, aderezado con parmesano y un toque de leche de tigre, crea una combinación rica y reconfortante. La frescura y calidad de los ingredientes elevan este plato a otro nivel, haciéndolo una opción ideal para compartir.
Los Tequeños Criollos, crujientes y rellenos de lomo saltado, son perfectos para empezar la comida, acompañados de una salsa de cuaresmeño rojo que le añade el toque justo de picante. Y si buscas algo más ligero, las Almejas Chocolatas y Ostras a la Chalaca, bañadas en la tradicional salsa chalaca, ofrecen una explosión refrescante y cítrica, perfecta para los días calurosos.
El broche de oro lo pone el Alfajor a la Limeña, un postre suave y delicado que combina la dulzura tradicional peruana con un toque que conquista a cualquiera. ¡Lo vas a amar!
Acompañar estos platillos con uno de sus cocteles es esencial para redondear la experiencia. El Pisco Sour, clásico y refrescante, se convierte en el complemento perfecto, junto con otras creaciones basadas en pisco que el equipo de mixología de Yakumanka ha diseñado para resaltar cada bocado.
Con esta nueva sucursal en Parque Duraznos, Yakumanka es el lugar ideal para gozar de la comida peruana.
Lugar: Bosque de Duraznos 39, Bosque de las Lomas, Miguel Hidalgo.
Horario: 11:00 a 22:00 h
Costo: $350 por persona
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Lugar: Estadio GNP Seguros. Viaducto Río de la Piedad s/n, Granjas México, Iztacalco, CDMX
Fecha: 19 de marzo de 2025
Costo: Por confirmar (la preventa para fans será a partir del 7 de octubre y la venta general desde el 11 del mismo mes)
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