Pinche Gringo BBQ celebró su aniversario 10 este viernes 26 de julio en un evento en el que Xóchitl Gálvez estuvo entre los invitados. La excandidata a la presidencia de nuestro país por la coalición Fuerza y Corazón por México (PAN/ PRI/ PRD), confirmó que fue iniciativa suya que esta propuesta gastronómica llegara a la alcaldía Miguel Hidalgo.
Pinche Gringo BBQ es una propuesta culinaria pionera en CDMX en cuanto a comida texana, liderada por Dan Defossey y Roberto Luna, quienes son socios.
“Los quiero muchísimo, los conozco de hace 10 años. Tuve la oportunidad de venir a comer aquí al Pinche Gringo, ya me habían hablado de qué buen BBQ se comía aquí”, declaró Xóchitl Gálvez durante el festejo, en el que reconoció que la gente estaba harta de la política.
“Le dije [a Dan], ‘oye, ¿por qué no abres una en Miguel Hidalgo?’, porque sí era un poco lejos”, recordó Gálvez, quien estuvo al frente de la alcaldía de octubre de 2015 a marzo de 2018. “Le conseguimos ahí un espacio que cumplía con las de la ley e inmediatamente lo acondicionó”, apuntó en referencia al Warehouse de Polanco.
“Dan y Roberto son dos tipazos a los que muchos admiramos, porque este país lo que necesita son emprendedores, gente que genere negocio, que genere oportunidades”, agregó Gálvez. “Yo también soy empresaria así que hoy estoy aquí en calidad de ingeniera, de empresaria y de amiga de Dan”, sostuvo.
El ‘pinche gringo’ sobre Xóchitl Gálvez
Por su parte, Dan Defossey, agradeció a los presentes en el aniversario de Pinche Gringo BBQ, a “su familia elegida” y a la excandidata a la presidencia. “Y también, mi Xóchitl, un aplauso para Xóchitl”, pidió a los presentes.
“Llegó aquí a Pinche Gringo una noche y dijo ‘quiero el Pinche Gringo en Miguel Hidalgo’”, recordó Dan, quien también contó que al día siguiente buscó con ella locales para la que sería su nueva sucursal.
“Y por esto Xóchitl es mi héroe”, agradeció Defossey. Pinche Gringo BBQ celebró 10 años de existencia este viernes 26 de julio en la sucursal de Narvarte, la primera de varias. Esta se renovó como parte del festejo de su primera década, durante la que también aumentaron su presencia a lugares como Santa Fe, Pedregal, San Ángel y Arboledas.
