Sin lácteos, sin carne y gluten, conoce este restaurante vegano en la CDMX que te ofrecerá una variedad de platos bastante ricos y llenos de sabor. 

Si estás en búsqueda de un restaurante para salir a comer con tu amigx que no le entra a la carne o, simplemente, por cuidar más de tu alimentación. Aquí, te traemos un menú hecho al 100% de plantas y vegetales.

Además en este restaurante, ubicado en la alcaldía Cuauhtémoc, podrás surtir tu despensa, ya que cuenta con una variedad de productos veganos para comprar y llevar a casa; como lo son quesos, yogur, aderezos, sustitutos de carne y mucho más.

En Chilango te damos unas recomendaciones para pedirte en el restaurante vegano la Bestia Verde en CDMX; además de los precios por plato. 

Entrada: clávale el diente a esta tostada

Para empezar, te debes de pedir la “tostada rico suave”; sobre una base crujiente yace todo el sabor del mar y, sobre todo, sin crueldad animal un “atún” marinado. Además, para ponerle un toque extra de sabor, lleva aderezo de mango, chipotle y cilantro. La “carne” que simula al pez es muy similar y está deliciosa. Tiene un precio de $60.

Bebidas de frutas y muy frescas

Para que se te pase la comida, acompaña tus platos con una kombucha. En la Bestia Verde tienen distintos sabores de esta bebida fermentada a base de té. Te recomendamos la de “jengibre y limón” o la de “betabel” que, además de rica, tiene un color muy bonito. Los precios por bebida son de $65. 

¿No sabes qué pedir? Aquí te damos unas recomendaciones deli, deli

Después de abrir el apetito, te traemos dos platos para probar que no creerás que no llevan carne aunque parezca que sí. 

El primero, y por recomendación de la casa, es el “spaguetti al pomodoro con albóndigas”; compuesto con pasta al dente, salsa de tomate y piezas que simulan carne. Pero está hecho 100% a base de origen vegetal. El platillo cuesta $200. 

En el caso de que traigas mucha hambre, pídete la “hamburguesa güicho con papas”; lleva carne elaborada a base de proteína de planta, libre de soya y gluten, quesito derretido, lechuga, jitomate y unas papas aderezadas con cajun que te harán babear. La hamburguesa vale $200.

Para terminar: algo con mucho chocolate

Finalmente, si eres fan del cacao, pídete el “pan-khá!”; este platillo es una rebanada de panquecito suave -muy similar a la textura de un brownie– con una bola de helado, obviamente, de ¡CHOCOLATE! Además está realizado a base de vegetales, en cuanto la bola se empieza a derretir impregna a la rebanada y hacen una combinación única.  El precio de este postre es de $100. 

¿En dónde está el restaurante vegano la Bestia Verde?

El restaurante vegano la Bestia Verde se ubica en la CDMX, exactamente, en la alcaldía Cuauhtémoc. Abre sus puertas de miércoles a lunes, excepto los martes, en un horario de 11:00 a 22:00 horas. 

Ahora ya sabes, si quieres variarle a tus platillos, salir a comer con tu amix que no come carne o simplemente conocer un nuevo restaurante en la CDMX, esta es la opción.