En la CDMX hay un pequeño restaurante que te llevará a dar un paseo por el Viejo Continente. Se llama La Fiambrería, un lugar especializado en tablas de carnes frías, quesos y vino tinto traídos del otro lado del charco.
Ricardo Basurto, dueño del negocio, lo calificó en entrevista con Chilango como un espacio informal y casual, donde puedes ir a precopear antes de una noche de fiesta, para una cita romántica con tu pareja o una charla íntima con tus amigos.
El ambiente es ideal para esas charlas largas y tendidas. Puedes disfrutar de tu platillo acompañado de un buen tinto, mientras una luz tenue ilumina tu mesa y te acompaña la tranquilidad de una tarde noche capitalina.
La Fiambrería: ¿un restaurante en CDMX o una tienda extraída de Europa?
Aunque en la Fiambrería puedes degustar una buena tabla de carnes frías, quesos y un vino tinto como en un restaurante, su principal objetivo es ser un distribuidor de productos europeos en la CDMX.
Curiosamente el concepto no nació como lo es ahora, nos contó Basurto. Empezó con la idea de un hotel en Tequesquitengo, luego por un restaurante italiano en Coyoacán, hasta terminar en un espacio para conseguir productos como una tienda, pero con la comodidad de una terraza.
Puedes encontrar cerveza artesanal, vinos de todo tipo, aceites, vinagres, patés, pastas, salsas, así como platillos preparados como paellas, lasañas, empanadas, tablas de carnes frías y quesos. Eso sí, no sólo son importados de Europa, también hay artículos nacionales y sudamericanos.
Su especialidad es la variedad de vinos, tanto los mexicanos como de otros países como Francia, España e Italia. Incluso, algunos jueves de cada mes se realizan catas acompañados con dueños de los viñedos o somalíes.
¿Dónde se encuentra La Fiambrería? Estas es su ubicación, precios y horarios
Si te quieres dar el rol por este restaurante en la CDMX, La Fiambrería está ubicada en la avenida Mazatlán 154A, colonia Hipódromo Condesa, de la alcaldía Cuauhtémoc. Ten en cuenta que el ticket promedio, incluyendo un platillo y una botella de vino, es de $600 por persona.
El horario es de 12:00 a 20:00 horas los martes y miércoles; de 14:00 a 22:00 horas los jueves, viernes y sábado; y los domingos de 12:00 a 18:00 horas. No olvides que el lunes no hay servicio.
Dirección: avenida Mazatlán 154A, colonia Hipódromo Condesa, de la alcaldía Cuauhtémoc
Costo: $600 por persona (aprox)
Horario: de 12:00 a 20:00 horas, martes y miércoles; de 14:00 a 22:00 horas, jueves, viernes y sábado; domingos de 12:00 a 18:00 horas. Lunes no hay servicio
