Estamos en una era en la que ya se sabe que la comida saludable no está peleada con el buen sabor y la abundancia en los platillos. Si alguien no lo cree así, SanoPecado es uno de los restaurantes en CDMX ideales para que lo comprueben. 

El concepto de SanoPecado nació hace más de siete años en Guadalajara, pero ya tiene tres sucursales en CDMX con platillos saludables de presentación antojable y porciones generosas. En su propuesta evitan las grasas saturadas, azúcares refinados y ofrecen proteína animal con moderación, como es el caso del creamy salmón omelette.

También tienen barra de smoothies y de jugoterapia, así como otras joyas como el waffle cacao, con harina integral, chía con helado vegano, crema de cacahuate, berries y miel de agave; o los bowls thai para la comida.

Brunch en SanoPecado

Para desayuno hay opciones tradicionales como fruta, molletes, chilaquiles y waffles en sus versiones más naturales. Nuestras recomendaciones para el brunch son las propuestas más creativas, como el sándwich de pechuga de pavo y mozzarella gratinado ($204), con aderezo de chile de árbol, huevo pochado y ¡bañado en salsa de quesos!, con un toque de perejil triturado que le da mucha onda.

Otra de estas alternativas es el turkey bagel ($176), en pan de 7 granos, con hummus de la casa ―incluye algo de cúrcuma―, lechuga, pavo, germinado, cebolla morada, aguacate y chile morita con un nivel de picante ideal para el paladar mexicano.

En cuanto a postres hay brownie keto, adecuado para celiacos, con polvo de harina de almendra y 100% cacao, pero puedes pedir que te muestren las opciones disponibles el día que vayas. 

Un mesero en la sucursal Del Valle, inaugurada en abril, nos contó que el proyecto nació con la idea de hacer una barra de jugos, por lo que no es de extrañarse que tengan jugos coldpressed ($105) hechos diariamente en casa. Entre estos destaca el tropical, con naranja, piña, mango, fresa, plátano y muchas propiedades inmunológicas; o el young punch, una propuesta antioxidante con fresa, naranja y goji berries. 

Nada como elegir platillos con ingredientes sanos, pero sin restricciones absurdas ni conservadores. También tienen batidos tan locochones como un healthy Ferrero; o postres como la versión crudivegana y sin azúcar de los Sneakers. SanoPecado es un buen punto para recargar energías y consentirte.