Si creías que los productos artesanales son caros o difíciles de conseguir en CDMX, no te pierdas esta cata. Teke Curaduría Gastronómica le dará la bienvenida a rones, quesos y algunos artículos fermentados que no sabías que combinaban. Aprovecha para ofrecerle una novedad a tu paladar.
La cata del 29 de agosto en Teke, CDMX, contará con la presencia de productos de Ron Aconte, producido con mieles y jugo de caña proveniente de Michoacán, con agua de manantial, destilado en cobre y añejado en barricas de roble americano. También habrá quesos de Acuyo, elaborados artesanalmente por productores de Guanajuato, Reyes Etla Oaxaca y Michoacán; además de artículos fermentados de Simbiótica, empresa que apoya el comercio local y ofrece una propuesta orgánica y vegana.
En total, los productos que podrás degustar en la cata de Teke Curaduría Gastronómica son:
- Ron artesanal blanco, añejo de 3 años y de 7 años
- Queso buché y pirámide de cabra, crottin y quesillo botanero
- Kimchi vegano, chucrut de col morada, pepinillos en conserva, kombuchas y mermelada de fresa
¿Qué es Teke Curaduría Gastronómica?
Teke es un espacio de comercialización en CDMX donde se reúne lo mejor de la gastronomía mexicana a cargo de productores independientes. Aquí hay carne, abarrotes, lácteos, pescados y mariscos, huevo, charcutería, embutidos y más artículos cuya preparación es de temporada, con procesos artesanales e ingredientes de calidad. En su página web puedes estar al pendiente de catas, propuesta y otras actividades.
Dónde: Teke Curaduría Gastronómica (Homero 1425, local C, Polanco. Junto a Tierra Garat)
Costo: $350 por persona
Fecha: Jueves 29 de agosto
Horario: 18:00 h
