Regresa la Feria del Alfeñique con mucho sabor y dulzura

¡Ya viene la Feria del Alfeñique 2022! Seguro en más de una ocasión has escuchado la palabra alfeñique, si no sabes que significa en este evento podrás aprender sobre él y saborearlo. Esta feria pretende mantener vivo este tradicional dulce, por ello, artesanos del dulce y de la cartonería mostrarán su trabajo, el cual es ideal para la temporada, pues está enfocado en los festejos de Día de Muertos.

Alfeñique es un vocablo de origen árabe, se trata de una pasta de azúcar cocida que se estira; lo que da como resultado barras muy delgadas y retorcidas, esa pasta puede moldearse en figuras de azúcar que se hacen especialmente para día de muertos.

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Los aztecas ya elaboraban figuras para sus ofrendas: estaban hechas de amaranto y otras pastas comestibles, se dice que estos son los primeros alfeñiques que se conocieron de este lado del mundo. Posteriormente, este dulce se estableció principalmente en los conventos, también se volvió la figura tradicional de los meses de noviembre y diciembre en las celebraciones del Día de Muertos y Navidad.

Habrá calaveras de todos tamaños y colores

En la Feria del Alfeñique podrás observar y saborear figuras hechas de este dulce, de todos los tamaños y con todos los elementos propios del Día de Muertos. Habrá calaveras de chocolate, de azúcar con sus tradicionales franjas y colores, también venderán dulces típicos de la temporada como calabaza en tacha. Pero si no es lo tuyo, también podrás encontrar cocadas, jamoncillos, camote y muchas figuras de chocolate, incluso para tus mascotas.

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También podrás encontrar adornos como papel picado, cartonería, velas con distintas figuras y todo lo que necesites para poner tu ofrenda.

Además habrá concurso de cartonería monumental, su ya famoso desfile “Catrineando” y muchas ofrendas para que llenes tu Instagram de fotos bonitas, Así que no lo pienses, lánzate, aprende más sobre este dulce tradicional y ofrécelo a tus seres queridos en tu ofrenda.