Ya sea porque te gusta el futbol americano o solo porque le quieres entrar al relajo, te compartimos una receta de chili dogs para comer mientras disfrutas del Super Bowl LV. Es sencillita y súper golosa. ¡Rápido! Aún estás a tiempo de conseguir los ingredientes.
Nota de la editora: pese a la reapertura gradual de restaurantes, en la Ciudad de México seguimos en semáforo rojo por la pandemia de covid-19. Usa cubrebocas (evita los de válvula y elige los tricapa de tela), mantén la distancia social y lávate las manos. Si optas por ir a un restaurante, regístrate en el Código QR y usa cubrebocas en todo momento (excepto al comer, obvio).
Ahora sí, ¡la receta de chili dogs golosos!
Ingredientes
– 250g de carne molida
– 150g de chorizo
– 1/2 cebolla picada
– 1 diente de ajo picado
– 1 pimiento morrón
– 2 cda de chile ancho en polvo
– 1 cda de chile chipotle en polvo
– 2 cda de paprica
– 1 cda de comino
– 1 cda de orégano
– Sal y pimienta al gusto
– 250ml de salsa de tomate
– 2 tazas de frijoles de la olla
– Pan para hot dogs
– Salchichas para asar
– 300g de queso cheddar
Receta de chili dogs: Preparación
En una sartén fríe la cebolla, el ajo y el chorizo, pasados 5 minutos agrega la carne molida y el pimiento, mantén a fuego medio por 4 minutos o hasta que la carne esté término medio, agrega las especias (chile ancho, chile chipotle, paprica, comino, orégano, sal y pimienta) y la salsa de tomate para sazonar.
Después de unos minutos agrega los frijoles y revuelve, mantén a fuego medio hasta que el caldo se haya evaporado. Retira del fuego.
Asa las salchichas y calienta el pan, arma tu hot dog y ponle el chillido que acabas de preparar. Baña con queso cheddar fundido. Puedes acompañar tus chili dogs con papitas o cualquier otra botana que se te ocurra.
¡Acá la receta de los chili dogs en video!
