Definitivamente lo que muchos chilangos desean entre semana es que llegue lo más pronto el fin de semana, ya que en estos días es cuando pueden aprovechar para poder salir con sus amigos, familiares o pareja y pasar momentos fuera del estrés laboral.
Si eres de los que tienes reunión cada ocho días o sabes de alguien que se va a encontrar con viejos amigos, recuérdale que algo esencial es la botana, pero no debe poner cualquier cosa, así que vete olvidando de las papitas y chicharrones, para eso te traemos dos recetas hechas con almendras, suena raro pero verás que lo saludable también se puede llevar con lo divertido.
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Como primera opción puedes preparar unos bites de almendra con miel y cocoa. Coloca en un procesador de alimentos: ¼ de tazas de almendras California Almonds, ½ taza de mantequilla de almendra, 1 taza de avena, 2 cucharadas de cocoa sin azúcar y ½ taza de miel de abeja. Luego de tener todo bien mezclado, pásalo a un refractario y refrigera por 30 minutos, con dos cucharas trata de formar bolitas y por último congélalas por 30 minutos para luego servirlos.
Otra opción pueden ser unas deliciosas trufas con zanahoria y almendras. En un procesador de alimentos agrega ½ taza de almendras California Almonds, luego de tener una consistencia arenosa, agrega poco a poco ½ taza de avena, ½ taza de pasas, 1 cucharadita de canela, 1 cucharadita de extracto de vainilla y para finalizar agrega 1 zanahoria rallada. Forma pequeñas bolitas con tus manos y refrigéralas una hora antes de servir.
No puedes negar que estas recetas prometen ser la excelentes botanas para tus próximas reuniones, así que no olvides pasar por tus almendras California Almonds y ¡listo! Ya tienes dos opciones muy ricas y saludables para compartir entre amigos en la siguiente reunión a la que vayas.
