Existe una zona –pequeñita– en Ciudad de México donde se come y se bebe delicioso al puro estilo japonés. Lo llaman “Little Tokyo” porque el caminar –comer y beber– en ese par de calles se siente como andar en la capital de Japón. Si aún no conoces este barrio nipón, te recomendamos que te inscribas a este recorrido a pie y disfrutes de una exquisita noche de sake en CDMX.
Noche japonesa en Little Tokio
Todo empieza en Tachinomi Desu, un bar de estilo japonés, no solo en la decoración sino en la dinámica. Tachinomi significa ‘beber de pie’. Se refiere a la costumbre que tienen los japoneses de beber un par de sakes y cenar algo ligerito –un sashimi, por ejemplo–, de pie en la barra de un bar, antes de llegar a casa. La carta de bebidas aquí es interesante: no solo hay distintos sakes sino también whiskys japoneses, cervecitas y vinos naturales. Para comer: el menú degustación (omakase) cambia todos los días (según la decisión del chef) pero siempre encontrarás platitos chiquitos para llenar la tripa sin salir atascado. Lo mejor: la música es buena –casi siempre hay jazz, blues y variantes–.
El lugar en sí mismo ya ofrece una experiencia “priceless”, aunque el plus de ir en este recorrido es que te acompañará el embajador de Grupo Edo Kobayashi (el restaurantero que creó Little Tokyo), quien te guiará por una cata sensorial de sakes (incluye plática sobre origen, historia y cultura del sake japonés). Probarás varios, saldrás feliz y siendo un experto del sake.
Es importante mencionar que solo podrás vivir esta increíble experiencia a través de la plataforma priceless de Mastercard, son los únicos que te dan ese acceso. Espera las próximas fechas de 2020.
Noche de sake en CDMX
- Dónde: Tachinomi Desu (Río Pánuco 132, Cuauhtémoc)
- Cuándo:
- Cuánto: exclusivo para tarjetahabientes Mastercard; puedes apartar tu lugar en priceless.com
