Para que lo «cepas»
Una porpuesta del enólogo Hans Backoff (uno de los pioneros en la cultura vitivinícola del Valle de Guadalupe en Ensenada). Además de las cepas convenidas en el nombre tiene pequeños porcentajes de otras uvas: cabernet franc, malbec y petit verdot. Es un vino con mucho aroma a zarzamoras que agrada mucho en boca.
Su casa: Monte Xanic
Pruébalo con: un corte de carne con una buena dotación de grasa.
De venta: Mundo Gourmet (La Castellana), $453.
Especial
Monte Xanic Cabernet Sauvignon-merlot
Para que lo «cepas» Una porpuesta del enólogo Hans Backoff (uno de los pioneros en la cultura vitivinícola del Valle de Guadalupe en Ensenada). Además de las cepas convenidas en el nombre tiene pequeños porcentajes de otras uvas: cabernet…
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