Además de ser delicioso, el mundo de la cocina es súpercompetitivo; por ello nos enorgullece que 11 restaurantes mexicanos hayan entrado a la décima edición de Latin America’s 50 Best Restaurants 2023, y 5 de ellos se encuentran en la capirucha para que vayas corriendo a conocerlos y probarlos.
Fue en Río de Janeiro, Brasil, donde se reunieron más de 300 miembros culinarios para dar a conocer a los mejores 50 restaurantes de LATAM de este año. Y es que la comida latinoamericana tiene un sabor único que merece ser reconocido a nivel mundial.
El top 3 de esta lista está conformado por:
1. Maido, en Lima
2. El Chato, en Bogotá
3. Don Julio, en Buenos Aires.
México en Latin America’s 50 Best Restaurants
Conforme al lugar en el que se posicionaron, los restaurantes de la Ciudad de México son los siguientes: 12.Quintonil; 15. Pujol; 31. Sud777; 36. Rosetta; 48. La Docena. Por otro lado, los otros 6 de la república que entraron a la lista y el número que obtuvieron son: 5. Fauna, en Valle de Guadalupe, Baja California; 19. Villa Torél, en Ensenada, Baja California; 28. Arca, en Tulum, Quintana Roo; 29. Pangea, en Monterrey, Nuevo León; 37. Alcalde, en Guadalajara, Jalisco; 40. Le Chique, en Cancún, Quintana Roo.
Recordemos que en junio de este año se dio a conocer el listado de The World’s 50 Best Restaurants 2023, donde Quintonil se posicionó en el 9° lugar, Pujol en el 13° y Rosetta obtuvo el lugar 49. No hay duda de que la gastronomía mexicana sí merece ser considerada como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
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Si te encuentras en Chilangolandia, aprovecha para visitar alguno de estos restaurantes que no te decepcionarán porque ya están más que garantizados. Y si viajas fuera de la capirucha puedes aprovechar también para conocer alguno o más de los 6 recintos culinarios que se encuentran en la lista.
Mientras, te dejamos la info de Quintonil, que obtuvo el primer lugar chilango:
¿Dónde? Av. Isaac Newton 55, Polanco, Polanco IV Sección, Miguel Hidalgo, 11560 Ciudad de México, CDMX
Horarios: Lunes a sábado de 12:30 a 24:00 horas.
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