Food Art Week llega a México para una celebración que promete juntar lo mejor del arte y la cultura gastronómica en un solo lugar. Chefs, artistas, curadores, activistas, ambientalistas y antropólogos compartirán del 23 al 30 de noviembre (en diferentes sedes de la ciudad) sus impresiones y reflexiones en torno al tema alimentario y sus implicaciones sociales.
Food Art Week: él festival de arte y gastronomía por primera vez en la Ciudad de México
Desde 2015 se celebra Food Art Week, festival de conciencia alimentaria, que se ha desarrollado en diferentes ciudades del mundo como: Berlín, Bologna y París; en su edición de 2018 llegará a la Ciudad de México por primera vez.
Es organizada por la ONG (organización no gubernamental) Food & Movement, cuya misión es promover el cambio positivo en nuestro medio ambiente y sociedad creando conciencia sobre diferentes temas relacionados a la alimentación.
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Con el fin de crear una comunidad global que profundice en el significado de los alimentos, sustentabilidad, alternativas en alimentación, se llevan a cabo diferentes actividades: talleres, workshops, perfomance, instalaciones artísticas dining experiences y prácticas de arte contemporáneo unidas a la comida (Eat Art).
Cada edición de Food Art Week tiene una temática especial, en la edición de México, el azúcar será el tema a reflexionar: ¿Cómo afecta el azúcar a nuestra salud? ¿Cuánta azúcar se esconde en nuestra comida? ¿Qué clase de relaciones emocionales tenemos con el azúcar? ¿Es el azúcar una necesidad o una adicción?.
Esto y más lo podrás descubrir del próximo 23 al 30 de noviembre en El Museo Numismático Nacional. Para consultar el programa completo y costos por taller, cata, cena o actividad, puedes visitar la página web del evento.
Food Art Week México
Dónde: Bolivia S/N, Centro Histórico
Cuándo: 23 al 30 de noviembre
Costo: $150–$1,500
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