Hace algún tiempo que el ramen se puso de moda y al puro estilo de la feria de la torta, del tamal, de la enchilada y recientemente hasta de la garnacha, tendremos el primer Festival del Ramen en la ciudad.
La reunión para probar las diferentes versiones que estarán presentando varios restaurantes, aún no confirmados, será el 29 y 30 de julio en la Asociación México Japonesa.
El ramen es un platillo japonés hecho a base de fideos nadando en un caldo de pescado, carne o pollo, al que también se agregan trozos de algas, menma (condimento) y cebollín, principalmente.
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Festival del Ramen, Asociación México Japonesa, 29 y 30 de julio, 11-19 h
